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城市特產匯

白銀別稱銅城，地處隴西黃土高原西北邊緣及祁連山東延餘脈向騰格裡沙漠過渡地帶。當地氣候特徵為四季分明，日照充足，夏無酷暑，冬無嚴寒。白銀境內有伏羲、女媧的傳說，有大禹治水的遺蹟，有原始文明的彩陶和石器。當地特產：會寧胡麻籽油、馬鈴薯、羊羔肉、小口大棗、文冠果油、旱砂西瓜、大廟香水梨、條山梨等。

景區景點：黃河石林、雪山寺、水川溼地公園、壽鹿山等。

今天我們來聊一聊甘肅白銀的五種特產，看看你吃過幾種呢？

隴上佳餚羊羔肉

靖遠羊羔肉是一種獨特的地方風味美食。該地盛產羊肉歷史悠久。境內氣候涼爽，生長著柴胡、麻黃、益母、等數十種草藥，造就了肉質細嫩、味道鮮美的靖遠羊羔肉。可以透過爆炒、紅燒、黃燜、幹炸、燒烤、清燉、清蒸等工藝進行加工。

口感特點：肉質鮮嫩，味美可口。

小口大棗

1小口大棗是甘肅省靖遠縣特產，曾獲得“甘肅省十大名果”的稱謂。1991年專家評審鑑定評語為“甘肅保產，小口大棗，紅膠黏土，泉水澆灌，日照長，個大肉厚，馳名中外”。

口感特點：香脆可口，幹棗久放不幹、肉厚味濃。

會寧胡麻油

會寧胡麻油是由會寧境內種植的胡麻籽生產食用植物油。我國對胡麻的利用有2000多年的歷史。“會寧胡麻油”作為會寧特色食用油，流行於甘肅、寧夏、青海等地。

冬果梨

是甘肅省地方最佳品種之一，能長期貯存，久負盛名，暢銷國內外市場。冬果梨有大小之分。若把冬果梨掏空去核，再裝入蜂蜜、冰糖煮熟，連湯帶果食用，更有止咳散寒、清肺去痰的功效。

口感特點：甜酸適度、果肉白嫩，汁多而脆，味濃。

靖遠黑瓜籽

黑瓜子主要產於甘肅省皋蘭縣，靖遠縣高灣鄉，形似牛眼，白心黑邊，黑白分明，外形美觀，有牛眼窩之稱。黑瓜子可加工成五香、奶油、鹹淡、甜味、多味等各種型別的瓜子。

五種特色美食介紹就到這裡了，感謝大家的閱讀和支援。

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