酒現在是好多人生活中中必不可少的一個東西，基本每天都會出現在我們的餐桌上！一些應酬的時候也少不了它！而現在很多人都是非常愛喝酒的，那麼愛喝酒的你，能分得清什麼酒是什麼酒嗎？

酒

為此一向不愛喝酒的小編專門對酒做了一個了深入的瞭解！酒的種類，按性質大致，可分為以下三類：那就是發酵酒，蒸餾酒和配製酒！可是到底該如何區分它們呢？讓小編來告訴你們吧！

酒

首先是發酵酒！它是在經過原料一系列的發酵後，在一定的容器內產生的一種物質可以喝的物質！由於這種酒的含酒精量一般都比較的低，大部分都不在十幾度左右！所以，大部分的人在特殊情況下都會選擇這種酒！它主要包括我們經常喝的啤酒，葡萄酒和米酒！

啤酒

啤酒用到的是穀物和其他的物質發酵而產生的，是含酒精飲品的一個總稱！啤酒在大家生活裡也是十分常見的！葡萄酒主要是以葡萄為主要原料！葡萄酒就是我們平常喝的，像紅葡萄酒和白葡萄酒啦！米酒主要是以大米和糯米為原料，再配上九曲發酵而成！就比如中國的黃酒和日本的清酒，都是屬於米酒的一類！小編嘗過一口，味道還不錯！

紅酒

我們再來說蒸餾酒！蒸餾酒就是將發酵而成的酒精溶液，利用酒精和水沸點的不同，從而收集到濃度非常高的的酒精和味道很好聞的成分。因此蒸餾酒的程度十分的高！按照原料不同，大致可分為中國的白酒，威士忌和朗姆酒等！

威士忌

中國白酒一般以穀物等許多原料陳釀而成！中國白酒品種繁多，比如最出名的衡水老白乾，牛欄山！威士忌酒是用預先處理過的穀物製造而成的。它們通常在橡木桶中完成的！而那些木桶也是提前烤焦過！由於這一步，由此也造就了威士忌的獨特風味！朗姆酒是以甘蔗為主要原料原料，經過長時間的發酵就成了美味的朗姆酒！

中國白酒

最後來說配製酒！它是以前面兩種就和食用酒精為酒基礎，再加入可食用的原料，經過處理後形成的！比如：竹葉青，參茸酒等！在國外也有許多這樣的酒，比如開胃酒和利口酒等！說了這麼多，你們分清楚了嗎？不過小編在這裡還是要提醒大家，要少喝酒！畢竟喝多了多身體不好！還有，經常開車的寶寶們也要記住了，能不喝酒就不喝酒！畢竟酒駕也挺危險的！