自從喝了白朗姆,便無法自拔,每天能整二兩。
最近購買了金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌,感覺伏特加也是很百搭的酒類,沒有太複雜的香氣與風味,可以單純的增加酒精度,威士忌的風味過於明顯,搭配起來很難蓋過威士忌麥芽的味道,金酒與龍舌蘭還沒知道合適的喝法,後期再交作業,目前感覺白朗姆最合口,比[…]
閱讀全文最近購買了金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌,感覺伏特加也是很百搭的酒類,沒有太複雜的香氣與風味,可以單純的增加酒精度,威士忌的風味過於明顯,搭配起來很難蓋過威士忌麥芽的味道,金酒與龍舌蘭還沒知道合適的喝法,後期再交作業,目前感覺白朗姆最合口,比[…]
閱讀全文弗拉潘 熾木Frapin Passion Boisee前調:柑橘 肉豆蔻中調:朗姆酒 橡木苔 丁香苞後調:皮革 廣藿香 雪松①前調是微辛的肉豆蔻與酸甜的蜜橘(濃縮)浸泡在朗姆酒(更像是干邑)中的感覺,淡淡的辛香與酸甜果香很好的中和了酒精帶來[…]
閱讀全文Eggnog[加熱]酒譜1、先把蛋黃用攪拌器拌打,直到顏色變淡2、緩緩倒入一大湯匙糖,輕輕打至完全溶解3、把牛奶、鮮奶油、肉豆蔻倒入鍋中,用大火煮沸,期間不時攪拌,以防止糊底4、離火,把預先拌好的蛋黃加入,再小火加熱5、加熱後再離火倒進朗姆[…]
閱讀全文我們只做這款媽媽叫黑色經典冰淇淋,所需要的原料是雞蛋五個,少量細砂糖,一勺朗姆酒,一首香草精,適量的淡奶油,適量的葡萄乾[…]
閱讀全文朗姆酒本期《梅卿看世界》攜手哥倫比亞共和國駐華參贊Luz Helena Echeverry(露絲·海倫娜·艾徹維麗)做客現場,能歌善舞的哥倫比亞人,自然有著深厚的酒文化,還邀請到酒行業資深專家陳磊一起體驗哥倫比亞朗姆酒的美味[…]
閱讀全文《暗夜呢喃》飲品與酒“玻利瓦爾本地的廉價飲料,擁有上百年曆史,混合多種香料,特點是不好喝[…]
閱讀全文04 - 黃油朗姆酒打孔與Eggnog一起,這是許多人與聖誕節最相關的雞尾酒[…]
閱讀全文生產和銷售威爾特郡辣椒農場在英國,世界上最辣的酒每瓶45毫升售價15英鎊(20美元),但你可以付我1000倍的價錢,我不會碰它[…]
閱讀全文動圖一覽莫吉托珍饈史莫吉托是當今最有名的朗姆調酒之一,它誕生於古巴革命時期的浪漫舊時代,亦或是更早,確切的來源已無從考證,據說是一種海盜飲品,被西班牙人稱為“龍”的英國海盜佛朗西斯[…]
閱讀全文這個系列酒體呈現迷人的琥珀色澤,品嚐一口會感受到柑橘的香甜和木質的香氣,並伴隨著濃郁的異國風情,可以說,LAZY DODO精釀朗姆酒是模里西斯各種風味的完美結合,不論你是單飲(加冰)或用於調製雞尾酒,都十分適用[…]
閱讀全文按照原料不同,大致可分為中國的白酒,威士忌和朗姆酒等[…]
閱讀全文基本味道:約40%新朗姆酒具有新鮮甘蔗還有檸檬、菠蘿等其他水果的味道,用橡木桶儲存會使它呈琥珀色,併產生混有.核桃、巧克力、乾果和香料味道的氣味,與雪利酒一起存放時會增加另外的香味[…]
閱讀全文③後調酒香算是基本褪去了,到這裡就很有蘆丹氏的特色了,朦朧的藥感與零陵香豆、木質香糅合,有橡木酒桶的那種木香味,還有種煙燻感,而且隨著時間越發濃厚,很醇厚、柔甜向的木質香,層次感很豐富(不過這裡跟紅苔那款有點像,有種神似止咳糖漿的感覺)[…]
閱讀全文By 朗姆之約配料:排骨 1000克 、花生油 適量、精鹽 適量、紅燒醬油 適量、黑朗姆酒 適量、胡椒粉 適量、孜然粉 適量、蒜 適量、姜 適量烹飪步驟:1[…]
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