我一個朋友，在市中心開了一家奶茶店，位置是黃金地段，鋪面寬敞整潔，但是並非加盟的大品牌，沒有名氣導致他雖然味道裝修都不差，但生意一直不太景氣，競爭不過那些大品牌。畢竟大品牌的飲品店就是看這兒的地段好，就跑過來瓜分掉這一塊蛋糕。我這朋友是怎麼做出的應對方案呢？

一、出售月卡，包月來進行促銷。

首先要說在前面，打折並不是一個很好的促銷方案，現在誰都知道打折，更低的價格雖然會增加銷售額，但同時你產品的價值也會在顧客心中降低，導致在結束折扣之後，你的銷售額會迅速下降，甚至不如沒打折的時候，所以說，單純的打折其實是傷敵一千，自損八百的辦法。

所以打折，促銷的目的，基本上都是為了鎖定顧客，捨棄前端的收益，然後通過後端來給自己盈利。那麼，這家飲品店的老闆，是怎麼做的呢？

第一，加設幾個桌子，將單純的飲品店轉換為附帶飲品買賣的蛋糕店，提供甜品和點心。飲品去掉大部分，只留下銷量比較好的幾款就行了。這一步其實就是將甜品和點心作為了自己店的後端。

然後，就是飲品包月的部分了：一百二十塊就可以包喝一個月，每天一杯，當天不來領取的作廢。辦卡時還送一些其他的小東西，比如：甜品兌換券之類的。將成本控制在100之內。這對喜歡飲品的顧客來說，一杯只用4塊錢，是絕對拒絕不了的。