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小柒有妙招之紅棗篇 去 棗 核

紅棗，又名大棗，其維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效，是一種營養豐富的食物。許多時候我們吃紅棗前，都會去掉棗核，比如說煮粥、煲湯，特別是給老人和小孩吃紅棗時，一定要先將棗核去掉，今天就為大家帶來一個去除棗核的小妙招，不僅能夠去除棗核，還能夠留下完整的紅棗

所用到的工具很簡單，只需準備一根筷子、一個碗或一個盆，還有一個蒸屜，要是沒有不鏽鋼蒸屜，可用電飯煲的蒸屜代替

首先、把蒸屜扣在盆子上面，取一個棗放在蒸屜的圓孔上方，這裡要注意將棗的尾部朝上

接下來、用筷子粗的一頭對準棗核正中間的尾部戳下

這樣就能輕鬆的將棗核和果肉分離

如果紅棗太乾，可以先用水洗洗紅棗，這樣會讓紅棗變得稍微軟一點，操作起來更加的省力

這個方法輕鬆去除棗核，果肉一點不會浪費，可以將它串成一串，是不是很像糖葫蘆，拿去給小孩子吃肯定很喜歡，還不用擔心被棗核噎到了

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