喜歡吃零嘴的朋友，相信很多人都去超市買過豬肉脯，看著小小一袋，可價格卻很是高。很多時候我們只能選擇一小袋，嚐嚐味道，有的時候買回家，全被兩個小傢伙搶著沒幾下就吃光了。我卻只能在開袋的時候，吃上一小塊，真的就是嘗一下味道。以前一直以為要用烤箱才能做豬肉脯，後面從網上學會了這樣來做，原來沒有烤箱也能做。外面賣30一包的豬肉脯，教你這個家常做法，肉質緊實，不幹也不柴，好吃得讓你流口水。

豬肉含有豐富的蛋白質，脂肪，鐵元素，維生素等營養物質，不僅能夠促進人體造血功能的進行，還能夠給人體提供充足的營養物質。豬肉性平味甘，常吃還有很好的滋潤腸胃，生津液，解熱毒等功效。它是我們日常生活中主要的食物，平時我們多數用豬肉來炒著吃。今天就給大家分享一個不用烤箱的豬肉脯的做法，非常的簡單。平時可以適當做一些給孩子吃，對身體好。看電視的時候，常備點它當零食，也是非常棒的。喜歡吃豬肉脯的朋友，趕緊收藏起來吧。

【豬肉脯】

一，食材：

豬瘦肉500g，雞蛋1個，白砂糖40g，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺，蜂蜜15g。

二，豬肉脯的做法：

1。將所有的食材都準備好，豬瘦肉清洗乾淨，先切片，然後再用刀切碎，再剁成肉末。把豬肉末裝入一個大碗裡面，開始調味。加入白砂糖40g，生抽2勺，蠔油1勺，再打入1個雞蛋，先攪拌均勻。

2。接著再放入1勺孜然粉，1勺料酒去腥，然後繼續順著一個方向攪拌，讓肉泥抱成團，這樣做出來的豬肉脯不易散開。等到攪拌至豬肉泥上勁，能夠拉起白色的拉絲狀就可以了。

3。在面板上先鋪上一張油紙，然後取一大勺的豬肉泥在上面，再在上面蓋上一張保鮮膜。用擀麵杖把豬肉泥從各個方向擀薄，擀成半透明的狀態，就可以了。

4。準備一個電餅鐺，把豬肉泥連同油紙一起放入電餅鐺裡面，把表面的保鮮膜取掉，蓋上蓋子，小火慢烙。大概烙上10分鐘左右。

5。時間到了，揭開鍋蓋，豬肉片明顯回縮，這是正常的。然後取一個碗，取15g蜂蜜，再加入15ml清水調成蜂蜜水。然後刷一層蜂蜜水在豬肉片表面。這樣烤出來的豬肉脯味道會更鮮美，顏色也會更加漂亮。然後蓋上蓋子，再繼續烙10分鐘。

6。時間到了，把油紙去掉，豬肉脯翻一個面，在上面繼續刷一層蜂蜜水。蓋上蓋子，繼續烙10分鐘，把豬肉脯烙至兩面都成棕紅色，就可以出鍋了。把邊緣切掉，再切成自己喜歡的形狀，美味的豬肉脯就做好了。自己做的，沒有放任何新增劑，吃起來鮮香勁道，嫩而不柴，越嚼越香。

小貼士：

今天給大家分享的這個豬肉脯家庭版做法，大家學會了嗎。家裡沒有烤箱也能做，鮮香勁道，一次做一大盒，不到30元，全家人吃得開開心心的。不管大人還是小孩，適當吃一些豬肉對身體都是非常有好處的。如果你或者你的家人，孩子喜歡吃這個小零食，不妨花上幾分鐘學會了，做來給家人改善一下伙食。