茶，已在世界生根發芽。目前，全世界160多個國家和地區的人民有飲茶習俗，飲茶人口已達20多億。但各個國家圍繞茶衍生出的“吃法”、“飲法”卻各有差異。

無論是東亞地區較為流行的清茶飲法，還是歐美地區盛行的奶茶、糖茶等，都以各具特色的飲法吸引了無數愛好者，也體現了當地的文化習俗。

盛夏已至，除了清飲，我們還可以來點不一樣的喝法，那就先來看看全世界其他國家的人們是怎麼飲茶的。

摩洛哥：薄荷茶

摩洛哥人飲茶往往在街頭地角落，或家中席地而坐。

煮沸水之後，放入綠茶和幾勺白糖，再撒一把新鮮薄荷，再從茶壺中沖水精緻的杯子裡，清涼可口。

銀器是他們最嚮往和喜愛的茶具。

在馬格里布地區，如果客人拒絕接受主人提供的薄荷茶，會被認為是一種非常粗魯的行為。

埃及：甜茶

埃及人喜歡喝濃厚醇洌的紅茶，但不加牛奶，而是加蔗糖，又稱“糖茶”（將茶葉加水煮沸後，再加白糖，比例是一杯茶的一半有多）。

埃及人從早到晚都喝茶，無論朋友談心，還是社交集會，都要沏茶。

埃及人泡茶的器具也很講究，一般不用陶瓷器，而用玻璃器皿，紅濃的茶水盛在透明的玻璃杯中，象瑪瑙一樣，非常好看。

俄羅斯：紅茶

俄羅斯的傳統茶是用一種稱為“沙莫瓦”的壺來烹煮的。沙莫瓦的底部用來燒開水，頂部有一個小茶壺，裡面裝有濃縮茶。

他們愛喝濃醇的紅茶，在喝茶的時候，先往杯子裡倒一些濃縮茶，然後加入開水，把茶調到自己喜歡的濃度，再加入方糖、檸檬片、奶或糖漿等。在冬季則有時加入甜酒，預防感冒。

德國：花茶

德國的花茶屬於有花無茶，只是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果乾製成。

飲時需放糖，否則因花香太盛，有股澀酸味。

德國人也買中國茶葉，但居家飲茶是用沸水將放在細密的金屬篩子上的茶葉不斷地衝、衝下的茶水透過安裝於篩子下的漏斗流到茶壺內，之後再將茶葉倒掉，茶味淡顏色也淺。

印度：舔茶

印度人喜歡飲用馬薩拉茶。其製作方法是在紅茶中加入姜和小豆蔻。

雖然馬薩拉茶的製作非常簡單，但是喝茶的方式卻頗為奇特：茶湯調製好後，不是斟入茶碗或茶杯裡，而是斟入盤子裡：不是用嘴去喝，也不是用吸管吸飲，而是伸出舌頭去舔飲，故當地人稱之為舔茶。

馬來西亞：拉茶

拉茶是馬來西亞傳自印度的飲品，用料與奶茶差不多。

調製拉茶的師傅在配製好材料後，會用兩個杯子像變魔術般將奶茶倒過來，倒過去。

由於兩個杯子的距離較遠，看上去好象白色的奶茶被拉長了，形成了一條白色的粗線，十分有趣，因此為被為“拉茶”。拉好的奶茶像啤酒一樣充滿泡沫，喝下去十分舒服。

泰國：醃茶

泰國北部山區的人民有食醃茶的習俗。

這一帶氣候溫暖，雨量充沛，野生茶樹多。

醃茶是一種菜餚嚼食，其製作方法與我國雲南的醃茶類似，是從我國雲南南部傳過去的，一般在雨季醃製。

醃茶的吃法奇特，將香料與醃茶充分拌和以後，放進嘴裡細嚼，又香又清涼。

美國：茶飲料

“速度”、“效率”是美國的文化基因，茶文化也受此影響。

美國人不願為沖泡茶葉、傾倒茶渣浪費時間，因此他們常喝烏龍、綠茶等罐裝冷飲茶。

他們在茶中加冰，或者將罐裝茶放於冰箱中冰好，喝起來涼爽可口。在美國，茶飲銷量僅次於咖啡。

阿根廷：馬黛茶

馬黛茶是阿根廷的一大特產，是冬青科大葉冬青近似的一種多年生木本植物。

阿根廷人飲馬黛茶的方式也別具一格。一家人或是一堆朋友圍坐在一起，一把泡有馬黛茶葉的茶壺裡插上一根吸管，在座的人一個挨一個地傳著吸茶，邊吸邊聊。

吸茶用的茶壺是重要的茶具，也是當地人們很重視的家庭用具。阿根廷人認為，使用什麼樣的茶壺招待客人，比喝馬黛茶本身還重要，就像西方人待客講究餐具一樣。

一般平民百姓使用的馬黛茶壺大多是竹筒或葫蘆挖空製成的，吸嘴一般是金屬管做的，鏤空橢圓形的管頭插入壺中，起到過濾茶葉的作用。

而高檔的茶壺則是一種藝術品，有金屬模壓的，有硬木雕琢的，有葫蘆鑲邊的，也有皮革包裹的，形狀千奇百怪。

土耳其：紅茶

都以為土耳其人擅長煮咖啡，其實他們也喜歡喝茶，尤其是紅茶。他們起床後就得先喝杯茶。

煮茶時，用一大一小兩把銅茶壺，待大茶壺中的水煮沸後，衝入放有茶葉的小茶壺中，浸泡3-5分鐘，再將小茶壺中的濃茶按需求倒入。最後將大茶壺中的沸水衝入杯中，加一些白糖。

他們認為只有色澤紅豔透明、香氣撲鼻、滋味甘醇的茶才恰到好處。