吃 桃膠 的好處在於，它富含豐富的膠原蛋白，光從外形就可以看出來了。所以愛美的女性，推薦都可以嚐嚐桃膠，畢竟它的價效比很高，價格很親民，輕食輕生活，與家人共享健康美味，不容錯過！

By 菊子美食料理

用料

桃膠 30克

雞蛋 3個

蒸魚豉油 1勺

小蔥 少許

做法步驟

1、食材準備如圖所示

2、雞蛋開啟加入30毫升清水一起打散

3、桃膠提前用清水浸泡一夜洗淨整理乾淨備用

4、蛋液裝進盤中蓋上保鮮膜上鍋大火蒸8分鐘，把保鮮膜拿掉放桃膠在蒸蛋上再蒸2分鐘，這樣桃膠就不會沉在蛋液裡了，最後起鍋滴上蒸魚豉油，撒上蔥花

5、一碗簡單營養又美味的桃膠蒸蛋就完成了，一起來嚐嚐吧

小貼士

桃膠除了桃膠蒸蛋的做法，還有一種是和皂角米，銀耳，紅棗，枸杞一起製作桃膠雪花羹，也是愛美女性喜愛的一種吃法哦，推薦試一試呢

桃膠的營養功效

桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，於夏秋採收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠，可用於配製水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。

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