俗話說“十人九胃”，意思是十個人裡有九個人腸胃不太好，現在的年輕人也總是把自己腸胃不好掛在嘴邊，還從日常飲食中總結出一套養胃食譜，比如說吃小米粥、吃生薑、吃花生等等，一旦自己的胃病犯了，就趕緊吃些。問他胃病好了嗎？支支吾吾說不清楚。由此可見，有的時候其實並沒有養胃效果，大家還是要用心分辨，今天就來和大家講講養胃的事。

吃

哪

些食物可以養胃？

小米粥是養胃大軍經常吃的，把它煮成粥吃有健脾養胃的作用，就算平時沒有胃病，也可以時常喝些小米粥，保護胃黏膜，裡面加些枸杞、大棗帶些甜味，能改善口感。

但是小米粥再好也不能天天吃，不管是什麼米粥，經過熬煮後幾乎變成了米糊，其中大部分是澱粉和水，很容易消化，不會給腸胃負擔，但是大家要記住一個詞“用進廢退”，如果你天天吃粥反而會養出壞毛病，所以吃小米粥養胃要適可而止。

除了小米粥，還有哪些養胃食物？

健康的膳食不能缺少蔬菜，

胃不好的人吃蔬菜是比較好的，富含維生素和膳食纖維，有助於保護胃黏膜。但是如果你的胃動力比較差，最好選擇淺色的蔬菜，對腸胃更溫和比如白菜、冬瓜、包菜、花菜等等。

南瓜有養胃的功效，

可以補充維生素A，促進胃黏膜修復，緩解胃痛。而且它蒸熟後潤滑好入口，略帶甜味，能促進食慾。胃不好的人可以直接吃蒸南瓜，可以做成南瓜糊吃，但是血糖高的人要注意，不能吃多，吃多了血糖會升高。

山藥含有一種多糖物質，

可以在胃部形成一層保護膜，降低胃酸刺激。胃不好的人適當食用山藥有養胃的作用。山藥種類很多，有的吃起來脆脆滑滑的，有的吃起來綿綿的，如果你想養胃，最好選擇口感軟糯、黏性更足的山藥。

胃不好的人如果經常有胃痛症狀，

可以吃一些蘇打餅乾，

它屬於鹼性食物，能中和胃酸，對緩解胃痛有一定作用。很多胃不好的人把蘇打餅乾當成主食吃，這是不錯的，蘇打餅乾不能替代主食，吃多了反而會增加腸胃負擔，可以在上午十點或下午四點當作加餐。

哪些食物看似養胃，其實並沒有養胃的效果？

麵條和饅頭是澱粉類食物

，少吃一點有助於消化，但是它的作用原理和米粥一樣，不宜用精細的麵粉製作，或者煮得太爛，不適合作為長期養胃的食物，會減弱腸胃功能。而且饅頭有時候吃多了會引起腹脹和反酸，綜合來看養胃的效果比較差。

關於

生薑

，你一定聽過喝薑茶、含薑片養胃的說法，大家也發現了，有時感覺噁心嘔吐，吃點生薑有緩解作用，這是因為它含有的薑辣素可以抑制胃酸分泌過多。但是，普遍的生薑熬成水、切成片含在嘴裡，薑辣素含量很少，更不要提切成丁佐菜了，基本上沒有什麼作用，所以還是讓它做回撥料吧。

很多人問

猴頭菇餅乾

能不能養胃，我們看猴頭菇餅乾中的含量就知道，猴頭菇中確實含有多糖，但是做成餅乾後又能有多少新增在裡面呢？賣得貴，還沒什麼養胃效果。

在平時的就診中，我們發現腸胃不好的人

不僅僅是腸胃不適，往往還有睡眠不好的情況

，因此建議大家，在

養胃的過程中不要忘了改善睡眠

。中醫認為“臥不安、胃不和，胃不和則臥不安”，可以看出腸胃不好會影響睡眠，睡眠質量差又會影響腸胃健康，可以說是互相影響的關係。打個比方，一個人晚上吃得太飽了，腸胃難以消化，肯定會覺得胃脹睡不著，另外，晚上長期熬夜，消化系統得不到修復，時間長了也會出現問題。所以，如果真的想把胃調理好，還要想辦法提高睡眠質量。

醫生提醒：腸胃不好的人通常沒有好的飲食習慣，喜歡胡吃海塞、吃生冷飲食，直接從冰箱裡拿冷飲喝，或者吃東西前沒有洗乾淨，時間長了就發展成慢性胃病。所以養胃的原則是飲食規律、注意衛生、合理搭配，適當吃些小米粥、山藥、南瓜等食物。