第一次吃燒雞,香!(11)

以前農村做小買賣的都很有特色,這個劁豬的就是那個掛在車把上的白毛和小撥浪鼓,只要聽到聲音或是看到即使不叫賣也知道是幹啥的,還有那種大撥浪鼓的,一聽就知道是賣布的來了,如果聽到鐃的響聲,一定是賣醬油醋的來了,要是聽到一聲破鑼悠長的聲音,那就是收破爛的來了,那些沒有樂器的叫賣聲也都帶著特色的,抑揚頓挫,讓人聽了也不覺得煩人,不像現在,小攤小販搞一個擴音器,一句話重複一遍又一遍,成了煩人的噪音!不過遺憾的是忘了一個賣顏料怎麼叫喊的了,騎著一個破腳踏車,後面帶一個木頭做的淺淺的長方形框子,中間一個方形的提手,母親出去買顏料要給小雞染記號的,我跟著嚷嚷著要母親抱起我看框子裡的景色,母親卻因為剛從責任田回來累而不願意抱我,以至於現在我都好奇那個五顏六色的框子裡面到底是啥情景,遺憾的很……

第一次吃燒雞,香!(11)

記得有一天晚飯吃得不是太早,外面黑燈瞎火,伸手不見五指,父親出去打麻將了,母親嫌點燈費油,早早的熄了燈,我躺在暖暖的被窩裡,聽母親講著以前講過的故事,雖然知道結局,但也聽得津津有味,正迷糊中,聽見開門的聲音,我知道父親回來了,我一骨碌翻起身,聽見哧的一聲,父親劃了一根火柴將煤油燈點上,屋裡逐漸亮了起來,父親情緒很好,說今天贏了2塊錢,然後和母親說起麻將場上的趣聞,兩個人說說笑笑,我卻覺得無趣的很,就又臉朝上躺下,把被子捲了一個桶狀,兩手拽住被子頭圍住脖子裝睡。

第一次吃燒雞,香!(11)

迷糊間,父親晃了晃我的頭,“吃燒雞不吃?”“吃,哪呢?”我一下將身體翻了180度,胳膊肘支了胸口,隱約間聽到外面有燒雞的叫賣聲,我頓時來了興致,三下五除二穿上了衣服,拉著父親來到了街上,街上很黑,什麼也看不見,只見遠遠一個亮光慢慢向這邊移動,“燒雞~”聲音低沉悠遠,一陣風吹過來,隱約聞到了燒雞的香味,頓時口裡誕出了很多口水,記不得什麼時候吃過一次母親燉的老母雞了,這燒雞味道怎麼就這麼香呢?現代人經常用三月不知肉味來形容自己的清貧,但那個年代說三年不知肉味都不覺一點誇張,為啥小孩那時候都盼著過年呢?就是因為過年的時候再窮的人家都會割上一塊肉全家來吃,為小孩置辦一身漂亮的新衣服,長輩們給點壓歲錢,可以力所能及買一些自己喜歡的玩具……

第一次吃燒雞,香!(11)

燈光越來越近,我焦急地在父親身旁等著,終於,看清了那個用玻璃罩著的煤油燈,在盛燒雞的籮頭上掛著一晃一晃的,我直擔心那個瓶子裡的煤油會不會晃出來。

“來,給挑一個燒雞”

“好嘞”,透過昏暗的燈光,只見一個矮小的老頭,滿臉皺紋,眉頭高亮,兩眼炯炯有神,

“這個行不行?”老頭從蘿頭裡拿出一箇中等大小的給父親看,頓時香味撲面而來,

“包起來吧”。

老頭拿起稱,用鉤子勾了燒雞,眼盯著稱杆,一手來回撥弄著秤砣,直到稱杆穩穩地成了一條水平直線,然後熟練的從蘿頭另一邊拿出一張草紙,左一下右一下就用草繩捆住了用紙包著的燒雞遞給了父親,給了錢我們就迫不及待地回到屋裡。

父親把燒雞遞給母親,找了一根針將煤油燈挑了一下,頓時屋裡亮堂了不少,母親將包的紙開啟將雞放進一個簸籮裡,我們三口蹲下來圍著簸籮,母親撕了一個雞腿遞給我,我嚥了一下口水,接過就狼吞虎嚥吃來,吃到嘴裡鹹香滿口,肥而不膩,味道入的很好,淡淡的茴香花椒味道很是好聞,這是印象中感覺到肉最香的一次,以後再也沒有過這種感覺。

眨眼間我便吃完一個雞腿,母親又遞給我一個,這次我吃的慢了下來,細細品味著,讓每一口肉都在嘴裡多嚼一會兒,幸福地看著母親,母親也在津津有味地吃一個雞爪,給我說,小孩不能吃雞爪,不然會得雞爪瘋的,我就納悶,我從沒有吃過雞爪,還經常手伸開了握不住,不過那種感覺倒也挺不錯的!父親吃了一塊雞皮也直說香,說一會兒讓我吃個雞腦子,吃哪補哪,等上學了每次都能考100分……

第一次吃燒雞,香!(11)

一家人圍著一隻香味滿屋的燒雞,一點一點地品著幸福的味道,那味道從屋子的小窗戶漂出來,悠悠地,嫋嫋地上升,盤旋在小屋的上空,久久不肯散去!

第一次吃燒雞,香!(11)