第一。絕大多數人都吃不回本。

一直以來，大家吃自助餐時一定有個我要吃個夠本的想法，網上也流傳著這樣一句話——“餓得扶著牆進去，撐得扶著牆出來”，堪稱吃垮自助餐的最高境界。但是自助餐廳不是笨蛋，不會讓你輕易就把本吃回來的，往往才大快朵頤了20分鐘，皮帶就幾乎扣不上。而且自助餐廳每次都進那麼多貨，食品的成本價也能省下不少。更何況偶爾有些人能吃，賺回本了，但每天自助餐廳人流量這麼大，不可能每個人都吃飽的。那麼，累積的毛利自然就使自助餐廳活下去。

第二點就是自助餐廳員工少，餐廳所付的工資錢就少了。

基本上一個人就相當於普通餐廳的三個人，取菜什麼都由顧客自己拿，剩下的服務員只需要打掃下垃圾，換下烤肉用的紙，還有新增已空的菜。員工少了，那伙食及住宿費也都省了。所以自助餐廳怎麼會活不下去呢？而且人流量大的，往往賺的錢還越多。

——————————————————————————————

不過今天呢，小喵就教大家一波反套路，怎麼吃垮自助餐，透過今天的學習，你將成為自助餐殺手，做到吃垮自助餐廳，甚至被自助餐廳通緝也是有可能的。

▌吃垮計劃第一步：水果

西瓜啦，蘋果啦，菠蘿啦，獼猴桃啦，火龍果啦

水果在食用後約三十分鐘就開始腐爛，餐前半個小時吃水果是最科學的，餐前吃水果也起到了開胃的作用，對吃垮自助餐廳打下良好的基礎。

▌吃垮計劃第二步：生鮮

接下來，各位吃客，不要羞澀，不要迷茫，直接殺向海鮮。

三文魚，金槍魚，北極貝等海鮮類食品在人體中消化的時間最長，大約兩個小時。

所以在食用完水果，休息三十分鐘，然後直接毫不羞澀地擼海鮮，你說你要吃雞肉什麼的就是腦子被門擠了，吃自助餐不吃生魚片怎麼把成本收回來呢，所以不要多說，吃之！不過我對海鮮過敏的親要悠著點啊！！！

▌吃垮計劃第三步：海鮮

吃完生鮮類，就該食用其他一些海鮮類如螃蟹，龍蝦等等。

還是那句話，臉皮要厚，看到螃蟹什麼的不要拿個一隻兩隻就完事，吃它個五六隻是很輕鬆隨意的，也是收回成本的必要條件。吃到這裡，開胃環節就差不多了，同時成本也基本確定收回了。

▌吃垮計劃第四步：各種肉類

接下來可以開始愜意地食用各種肉類，如牛扒，還有羊扒等等。

吃完這些肉，估計吃得膩得可以了，從健康的角度出發。

▌吃垮計劃第五步：沙拉

我們需要一盤沙拉來對前一輪轟炸進行一番調理

如果吃到這裡你覺得已經可以就大錯特錯了。

▌吃垮計劃第六步：主食

注意！我們的主食還沒有進行呢。所以，沙拉過後，就該進行我們的主食環節。可以嘗試一些意麵，但是千萬不要傻到去吃米飯！

吃完主食我們的愉快進食之旅也基本結束。但是不要急著付款走人，自助餐廳的點心冷飲我們還沒有享用呢。。。

▌吃垮計劃第七步：冷飲

這時候可以挖挖冰激凌球，聊聊天回味一下服務員看到你吃了一盤又一盤所露出的驚愕表情。

最後還有幾點強調：一定要按照順序分層進食

1、水果→生鮮→海鮮→肉類→沙拉→主食→冰淇淋。

2、吃自助餐最忌大雜燴！

3、儘量少喝飲料，一定不要喝碳酸飲料。

4、本教程實踐後如果您還未吃飽可以從頭進行第二輪，但請保證自己不要被餐廳老闆打。

5、本教程的食用流程經親自試驗絕對真實有效。