歡迎來到饕餮客，這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大家的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的你趕緊學起來吧。

今天給大家做個奶香紅薯糕，香甜鬆軟，比麵包還好吃。紅薯200克洗淨去皮，切片上鍋蒸，蒸熟的紅薯放溫熱，加入15克的白糖，按壓成細膩的紅薯泥，再倒入100克純牛奶，打入兩個雞蛋，四克酵母攪拌均勻，再倒入大概300克左右的麵粉，分多次加入麵粉攪拌成面絮，下手揉成偏軟一點的光滑麵糰，蓋上蓋子放在溫暖地方發酵至原來的一倍大。

接下來案板上撒上乾麵粉，把發酵好的麵糰放在案板上進行揉搓排氣，揉的時間越長，面越細膩，做出的紅薯糕點才會好吃。揉搓好的面搓成長條，下8個劑子，每個面劑對半切開，一共分成16個面劑。接下來反轉揉搓，再用單手揉圓，大拇指稍微用力會越揉越圓，最後全部做好蓋上保鮮膜，醒發至一倍大，拿在手上輕飄飄的就好了。

電餅鐺加熱刷一層油，底面金黃後翻面，另一面也變得金黃，紅薯含糖量高，要勤翻面，6個面都煎到金黃就可以出鍋了，香味十足的紅薯蛋糕就做好了，孩子超級愛吃。這道美食您還喜歡嗎？喜歡的話可以評論轉發。我是饕餮客，吃貨最好的朋友，最後祝大家身體安康、生活愉快，吃得再多也不長胖！