大家好，這裡有一個每天分享的實用美食小貼士。夏天到了，很多人喜歡燉湯。那麼，燉湯的首選伴侶一定是顧薌，這是一種營養價值高、香味濃郁的單菇。很多人喜歡在燉湯時加入蘑菇，但市場上有各種各樣的蘑菇，品質各異。那麼我們該如何選擇購買單個質量好營養價值高的蘑菇呢？今天，在妙妙，我將與你分享六個小方法。掌握之後，我再也不怕買質量和口感都不好的香菇幹了。第一屆漢菌評選名單，

香菇，先看臉，也就是看香菇的軍蓋。優質蘑菇蓋一般較厚，軍蓋邊緣要向內卷。這種蘑菇不是過熟，而是成熟，剛剛好，最適合我們人體。所以我們在買蘑菇的時候，最好選擇內卷一點的蘑菇。如果傘都開了，說明這個蘑菇過熟了，過了最佳實用期就不要買了。二是顏色優質，所以散的膚色一般都是黃褐色或者駭客色。仙明。亮的更好，好的，但是沒有面會燙。一旦有白霜菌的人的顏色是黃色，白色的就是符號，放出紫紅色。

涼了很久了，這種蘑菇味道很差，不容易爆。營養的價值也損失了，所以不建議你買的很慘的折扣，因為米色太白，太黃，甚至沒有一點意義。不適用化學品處理或儲存後不要購買第三次檢查外觀。付蘑菇款的時候，拿起幹蘑菇，用手摸看板，被它們的幹度影響。幹蘑菇不能太乾，碎蘑菇質量不好，但蘑菇比質感更脆。碎單菇是好菇，當然不能損失太多，否則不利於儲存和處理，還會增加重量。買是很不划算的。

此外，我們還要看看顧薌的外觀是否完整，是否出現這種破損。那麼說明單箱菇太乾，容易跟不上，不是質量好的單箱菇，外觀上也沒有這種軍斑。可能是把發黴的蘑菇曬乾做成的第四碳蘑菇餅又短又厚，手揉的蘑菇餅有一種硬硬的感覺。那說明這個甜鼓長得好，吃的時候味道肯定會更濃。當我們直接用手捏的時候，會有一種感同身受的感覺。這種蘑菇長得比較好。如果是香菇餅比較小的肝菌，那就是質量不夠的香菇乾的。

另外香菇的柄很脆，說明這個香菇味道不好。第五個大小與香菇的質量大小無關，但最好選擇表面光滑、大小均勻的根香菇。建議不要買長得特別大的蘑菇，吃激素催肥也有可能。拿起幹蘑菇，有豐富獨特的蘑菇。香氣好的沒有香味，或者有其他奇怪的氣味。好吃的質量差，還是不要買了，因為這種蘑菇很可能是用藥水處理過的，或者已經變質了。好了，以上是選擇列表分享給大家。蘑菇的6個小技巧，

我們要選淡黃色的蘑菇，蘑菇蓋乾爽，摸起來不易碎，還能聞到淡淡的香味。形狀完整的蘑菇是質量較好的蘑菇。下次我們去看採購訂單吧。不要選錯蘑菇。好的，下次見。