火鍋它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。現在的火鍋越來越受大家的歡迎，所以現在不管是在哪裡都能夠看到火鍋店，不管是在夏天還是在冬天，都抵擋不住想要吃火鍋的那顆心，及時在很熱的天氣每次吃一頓火鍋還會排上很長的隊，但是這種食物畢竟吃多了還是多身體不好的，今天要說到的這四個菜懂行的人都會點，連老闆都不會吃，我們趕緊來看一下，是哪些菜吧。

1、海帶

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。在火鍋中吃起來更是爽口，但是海帶其實是價效比最低的食物，它原本的價格其實非常大的便宜，幾元買到的幹海帶用水泡發之後就會有很多，然而在火鍋店裡小份的海帶價格也是不便宜，海帶在家隨便吃，一般出去就會很少有人再再點了。

2、魷魚

魷魚是一種名貴海產品。雖然每次看到桌上的魷魚都是乾乾淨淨的，但是其實在私下都是用很多工業鹼來泡發的，一些不法商販為了保鮮和追求好賣相，用化工產品對魷魚進行“駐顏”：“焦亞”泡出魷魚；雖然最後都是經過高溫，但是吃起來其實是對身體非常不好的，這個連火鍋店的老闆都不會吃，可想而知。

3、蟹柳

說到這個應該是有很多人喜歡吃了吧，還有很多類似的食物，比如蟹排還有魚排，雖然吃著是海鮮的味道，但是其實它的食材並不是海鮮，只是在麵粉裡面添加了香精還有其他的新增劑才有這樣的味道，這種食物的價效比很低而且吃多了對身體也是非常不好的。

但是吃火鍋最重要的就是吃的開心，但是千萬不能忽略身體的健康，就算這些食物再喜歡吃，也要適當吃，畢竟身體的健康才是最重要的。