老胡今年七十有五，是土生土長的上海人，雖以及年過古稀，身子骨依然硬朗。不過最讓人側目的還是他那一頭黑髮，不僅發亮驚人而且烏黑濃密，雖說其中夾雜著幾根白髮，但從他頭髮的光澤度來說，絲毫看不出這是個年過古稀的老人。

老胡每次談起他這頭髮總是自豪，他說：我鍛鍊得比較少，這一頭黑髮都是吃出來的，就是食療。平時吃得比較注意，然後還有兩寶，一寶吃得早，二寶吃得多。

旁邊的人總是會問，啥子是一寶，啥子又是二寶呀？難不成你75歲還要了二胎？

原來在老胡小時候，他的母親在上海醫院做過助產護士，常常給他帶回來一種叫紫河車的東西。那時候他也不懂，母親給他吃他就吃，後來被人發現就被開除出了醫院，這一寶就算斷了來路。

旁邊人連問，這紫河車是什麼東西，老胡總是故作高深的閉口不答，然後又大聲說這東西現在給你們吃你們還不一定敢吃哩，哈哈。

老胡又自顧自地講起了第二寶說：這二寶常常吃也對身體大有益處，那就是黑黃金，咱們老上海傳統的黑芝麻糊。

黑芝麻糊不能亂吃，必須要經過仔細研磨勾兌才行，今天我就來細細地教你們。

首先需要準備三種原料：黑芝麻，糯米粉，冰糖。

首先，要準備一斤的黑芝麻，洗乾淨後放到鍋裡面開大火炒，如果發現壞的，黴變的黑芝麻一定要及時挑出來不然會影響口感和味道。

然後開小火慢慢加熱，慢慢把水分都蒸發掉，炒出來黑芝麻特有的香味，炒到香味最濃郁時關火，放盆裡。然後再把糯米按照剛才的步驟開始炒，炒到米有一些微微發黃，後倒入破壁機。然後再把黑芝麻倒進去，再加入一半的糖，開始打。打好了之後再把剩下的糖加進去打。這樣做的目的是為了把黑芝麻打得細一些，但是千萬要記住，不要把黑芝麻得有打出來了哦，那樣就尷尬了。

嫌麻煩檽米可以直接買糯米粉，和糯米的操作步驟一樣，只是可以省略糯米打粉的這個步驟。黑芝麻打成粉直接加糯米粉就行。攪拌均勻之後用篩子在把他們過一遍，過下來了的就是我們的黑芝麻糊了。

然後找個容器把他儲存下來，要吃的時候直接吃就行了，大家記住，一次少吃但要經常吃，螢幕前的網友，你們記住了嗎？