一種常見的野草，人稱“長壽菜”，能清大腸去溼熱，身體越來越好！

我們每天吃飯的目的，除了填飽肚子，同時也是給身體補充營養，如果飲食得當，還能起到防病治病的作用，所以吃對食物相當重要。

蔬菜是我們餐桌上每天必不可少的食物，比起種植的蔬菜，野生蔬菜味道更鮮美，而且營養更豐富，又具有抗病能力，所以深受養生人士的喜愛。

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說起馬齒莧大家都不會陌生，它是民間一種常見的野菜，如今已被大量種植，在菜市場經常看得到，不過這種種植的馬齒莧相比野生的馬齒莧味道還是差很多，我還是喜歡吃野生的馬齒莧。

每年的春夏季就是馬齒莧盛產的季節，在農村的路邊、田野、荒地、菜園旁等到處都是。

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馬齒莧在花期前採摘最好吃，十分滑爽可口，營養又豐富，含有很多人體的必需營養素，同時又具有一定的醫療功效，常食馬齒莧對身體起到很好的保健作用。

馬齒莧的主要功效是涼血解毒、清大腸溼熱、除塵殺菌的功效，它對痢疾桿菌、大腸桿菌等有較強的抑制作用，因此有“天然抗生素”之稱。

除此以外，還對腸炎、肝炎、便秘、痔瘡、崩漏、乳腺炎、乳瘡、腎炎水腫、熱淋、血淋、溼疹等病症都有很好的治療作用。

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所謂“溼氣是萬病的根源”，而馬齒莧就是除溼的天然食物，常食馬齒莧能夠清除體內多年的垃圾和溼毒，使腸道越來越乾淨，身體也越來越好，因此馬齒莧有“長壽菜”之稱。

馬齒莧的做法很多，可清炒、做湯、做餡等，味鮮又略帶酸味，口味獨特，非常好吃，如果你家鄉也有這種野生的馬齒莧，可千萬不要錯過了。