前段時間，在吃完一頓麻辣烤魚打著嗝，第二天醒來後上嘴唇灼痛、口腔內起瘡後，我意識到自己該補充維生素C了。來到超市看到5-6元一斤的蘋果和橙子，我立刻轉身進了藥店。還是決定直接吃維生素c比較簡單、粗暴。

我：“請給我拿一瓶維生素c。”女櫃員手腳麻利地從上層拿了一瓶花罐子放在我面前。“這是純天然提取的，果味的維生素c，一天嚼6粒，這瓶68。”女櫃員說。

我：“不是這種的，我要那種小瓶的。”女櫃員：“我們這裡只有這種是補充維生素c的，還有一種98的，一天嚼……”

我：“不，我是說那種白瓶的一片劑量100mg的藥用維生素c。”我不想跟她周旋了，直接的說出口。

女櫃員：“噢，我給你拿。”女櫃員在低層貨架找了半天，拿出一小瓶白色藥片，我給了她兩塊錢，轉身走的時候還聽見她嚴肅地說：“這種維生素C不能常吃的，會傷身……”

我們為什麼要補充維生素c？

參考《中國居民膳食營養素參考攝入量2013》和《中國營養科學全書》等書中的科普，維生素C有以下作用：

1、促進膠原蛋白的合成，增加面板的彈性，改善面板鬆弛。

2、將不易吸收的三價鐵，轉化為容易吸收的二價鐵，促進鐵的吸收。

3、將無活性的葉酸還原為具有生物活性的四氫葉酸，促進葉酸的吸收，防治巨幼紅細胞性貧血。

3、透過抑制酪氨酸酶的活性，從而減少黑色素的產生，美白淡斑。

4、提升免疫力。

5、抗氧化作用。（其中包括，抵禦低密度脂蛋白的氧化，預防動脈粥樣硬化的發生）

6、防治壞血病。

每天攝入多少維生素c合適？

還是參考《中國居民膳食營養素參考攝入量2013》，

推薦維生素c的每日攝入量（RDA）是：100mg（毫克），最高耐受量（UL）是1000mg（毫克）。

而在歐美國家維生素每日的最佳攝入量（ODA）就是：1000mg-2000mg（毫克）。這中間足足差了900mg-1900mg（毫克），足以決定兩個人截然不同的健康水平。所以，經常吃一吃純維生素C片是很有必要的。

我個人建議，咱們就參考我國的《中國居民膳食營養素參考攝入量2013》書中的建議，預防非傳染性慢性病的推薦攝入量是每天200mg毫克，如果你術後的病友，長期吸菸熬夜人群，最好攝入每天300mg毫克。

如果你想靠吃橙子、檸檬等水果，來補充較佳水平的維生素c，每天大概要吃大概4個橙子或者6個檸檬。

即使你能買得起，它也很容易果糖攝入過量，危害健康。（注：根據《中國食物成分表（第6版）》中的科普，每100克橙子大概含有33毫克維生素c。每100克檸檬大概含有22毫克維生素。每個橙子或者檸檬的重量在150-200克左右。）

藥用維生素C很酸很難吃，保健品維生素C為什麼很香甜很好吃？

維生素c：又名抗壞血酸。本身就有酸的特性，它有4個與碳相連的羥基OH，CO間共價鍵較緊密，不易斷裂，而H則較易與O分離而水解，溶液中H離子的濃度越高它就越酸。所以這玩意如果直接咀嚼，能酸到你懷疑人生。

保健品的維生素c片，只所以很好吃主要歸功於各種新增劑。

除了主要的維生素C，還有白砂糖、麥芽糊精，甜橙香精，二氧化矽，檸檬黃等，

讓它變得能咀嚼下口的新增劑。也就是說接近一百塊的東西里這些新增劑佔了80%左右。

雖然價格貴了點，但是某些保健品中也算比較講良心的。保健品的VC片每片還是含有100mg的維生素c，和純維生素c片一樣。

綜上所述：

保健品的維生素C和藥用的維生素C雖然賣的都是一個東西，但成分卻完全不一樣，保健品是添加了維生素C的食品，而藥品維生素C已經是精確到了分子結構的維生素C了。

所以如果真的只是想補充維生素C，建議購買藥店藥字準的維生素C。如果是送禮或者自己吃著玩……你開心就好。

其實，2塊錢的維生素C片和98塊錢的維生素c片，這中間除了差80%與健康無關的新增劑以外，還差96元的智商稅！

部分參考資料：《中國居民膳食營養素參考攝入量2013》《中國食物成分表（第6版）》《營養聖經》