現在的人們對飲食的要求越來越高，都很關注健康的食品，今天我們就來說一種非常有營養的食物糙米。糙米相對於別的米來說口感比較硬，但是它裡面含有很高的膳食纖維和維生素e，多吃糙米，還能幫助我們清理血管，降低血壓和血糖，多吃它對於控制人們的三高是很有幫助的。糙米在人們飲食中還不是那麼普遍，所以人們對於它的吃法，相對來說了解的比較少，今天我們就來分享幾種糙米的做法。

第一種，海米糙米粥，煮糙米粥時加入海米會使粥的味道，口感提升很多，讓人覺得更鮮美同時營養也更全面。海米本身營養也很豐富，最主要的是可以補充鈣質，所以它們兩個放在一起吃對於營養搭配是很好的。

需要準備的原料有海米，糙米，小排骨，胡椒粉和鹽。我們在家制作的時候，需要先把海米沖洗乾淨，在冷水中浸泡兩個小時，小排骨需要洗淨，在滾水中煮出血沫，然後撈出沖洗，海米需要去掉雜質，然後用冷水泡軟放在一邊備用，食材都處理好以後，把這些原材料一起放入鍋中，加適量的清水，大火煮開後轉成小火，一直煮到糙米和排骨都軟爛的時候，加入適量的胡椒粉和鹽調味，就可以食用了，這道都鮮香可口，一定要試一試。

第二種，黑芝麻糙米粥，這是一道甜粥，這種做法也更常見，黑芝麻對人體的好處就不用說了，他們兩個一起做成粥來服用，可以大大的提高我們的身體素質，還有利於我們排出體內的宿便，同時可以達到補腎黑髮的效果。

製作材料有糙米，黑芝麻，白砂糖，糙米仍然需要先洗淨，用冷水浸泡3到4個小時，黑芝麻需要先在鍋中炒熟，這樣可以使粥喝起來更香，把炒熟的黑芝麻再磨成末，這樣可以更好的發揮黑芝麻的營養價值，也有利於提升粥的口感。把泡好的糙米放入鍋內，加適量的清水，等它煮到非常軟爛的時候加入準備好的黑芝麻末和白糖，繼續煮一會兒，當再次煮開的時候，這道粥就做好了，大家就可以食用了。

第三種是蒸糙米飯，糙米都沒有經過精細加工，口感沒有大米的口感好，但是它的營養價值卻比大米高很多，糙米也可以單獨蒸成糙米飯食用。

原料只需要糙米和水就可以了，糙米口感很硬，不管是哪種做法，糙米都需要經過浸泡這一步，蒸糙米飯時，炒米也要先洗淨，浸泡四個小時左右，比如你中午想吃，一般早起就先把它浸泡上，等到中午時就和平時蒸大米飯一樣的方法就可以了。

食療現在對於人們來說，都知道了它的益處，我們在日常飲食中就可以把家人的身體調理的更好，我們今天分享的糙米的幾種做法還都是比較簡單的，口味也很全，有鹹粥甜粥和糙米飯，大家可以根據自己的喜好來選擇這幾種做法。