在內容前面說明，我之前入手過蒸烤一體機和單獨的烤箱使用，對於蒸烤一體機好還是單獨的烤箱好？本人還是比較有發言權的，畢竟親身體驗過，蒸烤一體機好還是單獨的烤箱好，從我使用的情況來看，還是覺得蒸烤一體機相對比單獨的烤箱要好上許多。為什麼呢？我將在下面內容解說。

因為我平時週末有空閒都喜歡烹飪各種美食與家人共享，我在購買蒸烤一體機之前就曾經入手過單獨的烤箱，使用了一年的感受就是清理較為困難，而且功能單一，有時候還會存在一些烘烤不均勻的現象，所以在拿到年度獎金的時候我果斷的給自己家裡換了一臺蒸烤一體機。

蒸烤一體機從名字我們都可以瞭解到其功能包含了蒸箱和烤箱兩種，但其實蒸烤一體機的功能還遠遠不止於此，我入手的這臺凱度GD Pro蒸烤一體機，除了蒸烤功能之外還有空氣炸鍋、酸奶機、麵包機、乾果機、電蒸鍋、保溫箱和發酵箱等等功能，可以說一機多功能入手還是蠻划算的。

在選購蒸烤一體機的時候我也是花了一番心思去調研和對比的，有部分網友有評論說蒸烤一體機雖說多功能，可是操作複雜且功能使用的標準沒有那麼的專業，並不能做到1+1＞2的效果。對於這一種評論，我個人不做評論，因為有些品牌的蒸烤一體機的確存在質量方面的問題，但是我入手的凱度嵌入式GD Pro蒸烤一體機，告別傳統單熱風設計，升級對流雙熱風蒸烤黑尅及，顛覆烘焙標準流程。說實在話雙熱風烘焙的蛋糕是比其他蒸烤箱要很多。

在看蒸方面，採用了直噴大蒸汽功能，可以鎖住食材的原汁原味，而且可以一鍵速熱，直噴純水蒸汽加熱飯菜，水分不流失，保障口感與營養。

所以在蒸烤一體機好還是單獨的烤箱好，我個人認為還是蒸烤一體機比較好，單獨的烤箱雖說在烤功能方面比較專業，但是相對比蒸烤一體機，功能就較為單一了。

如果你打算買，蒸烤一體機，簡單說4點：

1、蒸烤一體機可以實現蒸箱所有功能，但會比頂級專業烤箱略差一點點。

原理上，蒸箱和烤箱都是靠電熱管加熱，蒸箱是加熱蒸汽，這點與蒸烤一體沒有區別，但烤箱的話，大神級的專業烤箱的溫控可能會更到位，這點目前很多蒸烤一體還略微差一點點（不代表都差）。

2、蒸烤一體機不但省空間，還可以做出蒸烤迴圈的獨特口味。

有些東西，單獨烤就不如「烤→蒸→烤→蒸」這樣迴圈的效果。在蒸烤一體機的領域，這種迴圈被稱為「加溼烤」或「嫩烤」以及「高溫蒸」。一般蒸烤一體機都喜歡給烤肉來誘惑大家，其實「嫩烤」效果更明顯的是「烤麵包」，真的水嫩。

3、普通家庭，沒啥好猶豫的，直接蒸烤一體機，沒問題！

如果你之前有豐富的烘焙經驗，那……估計你也看不到這，對於95%以上的「煮夫」「煮婦」來說，蒸烤一體機已經足夠了，一機頂五機（蒸箱、烤箱、微波爐、麵包機、消毒櫃），省空間又方便！而且還有自動程式的「大廚模式」，直接扔進去就能用，簡單實用，足夠各種朋友圈秀曬炫使用！

4、好味道、全營養，蒸出來！從現在開始告別爆炒，沒壞處！

烘焙，在烤的層面，其實不用太多引導，擼串已經成了一種文化現象。但「蒸著吃」在很多地方，還是需要逐步適應一下的。相比爆炒甚至煮燉，蒸都更有營養。也許味道會有些……需要適應，但越早適應，對自己越好，買個蒸箱就不如買蒸烤一體更划算啦。

總結：從以上內容可以看出，我是覺得蒸烤一體機好的，因為多功能且不多佔廚房空間，蒸烤一體通用，比之單獨的烤箱相對來說還是比較不錯的，所以我在蒸烤一體機和烤箱之間我比較推薦蒸烤一體機。