徐州的燒烤很火熱，特別是現在這個季節，大街小巷煙霧騰騰，火爆的燒烤攤，讓徐州這座華夏飲食起源地，更具煙火氣。

有人說徐州是燒烤的發祥地，因此這座城市的燒烤攤特別的多，一家挨著一家，而且家家生意都很不錯，在眾多的燒烤攤中，這家燒烤店的規模相當壯觀，每天來這裡吃燒烤的人上千計。

名氣如此大如此響亮，還被大家盛讚的燒烤店，作為一名合格的吃貨，如果從來不曾來吃過，肯定後悔，但吃過之後客人卻覺得更後悔。

這家店的生意好到什麼程度呢？哪怕夜裡10：00去，都要排隊，客人想要的服務都沒有，所有的烤串在大爐子上烤制定型之後，客人放在自己面前的小爐子上再烤，至於味道好不好，那全看客人自己的技術。

哪怕不好吃，也怨不得別人，誰讓自己烤串技術不過關呢，他家的羊眼羊腰子羊球油等都是點單比較高的菜品，這些菜品屬於不常見，這也是這家店，比其他店人氣高的原因，敢上這樣的菜，說明來吃的客人行行色色，什麼樣的都有。

烤肉筋點單率也很高，烤好之後外脆內軟吃一口，有爆漿的感覺香而不膩。還有烤生蠔，烤扇貝等海鮮類的食品，食材很新鮮。

他家的羊肉串絕對是值得一吃的，因為是貨真價實的羊肉串制而成，論斤稱一斤大概有20串左右，烤得也比較入味。

有人說他家的烤串之所以好吃，是因為用油炸過，猛一吃很香，但吃多了會膩，有很多人喜歡吃烤串兒，要吃肉原本鮮嫩的味道，但是用油炸過之後這種味道不復存在。

口味，很難做到讓人人滿意，只要店裡生意好，那麼就說明他家的味道，得到大部分人認可，但也不排除很多人是從眾心理，覺得大家都去吃，不管味道如何，至少食物每天都是新鮮的，你覺得有道理嗎？