烤箱怎麼選？
從12年開始做烘焙，入手的家用烤箱、商用烤箱，包括各個品牌送測的都有小20臺了，今天就具體講講怎麼選一臺合適的烤箱！
首先第一步就是看品牌！一定要選擇大品牌，大品牌的翻車機率更低，即便是偶爾遇到品控問題，大品牌的售後也相對更有保障。
常見的美的、格蘭仕這些都是廚電大廠，品控售後都靠得住，只是產品多以低客單為主，比較適合家用入門。專業做烘焙烤箱的，比如長帝、海氏，這倆都是國內家用烤箱的領軍品牌。近兩年柏翠在烤箱圈子也有幾款比較亮眼的產品。
所以，如果只是烤個地瓜烤肉串的，兩三百塊錢的美的、格蘭仕、蘇泊爾這些就足夠了，而且這個價位上產品也都差不多，那個銷量好選哪個，錯不了！
但是既然你已經到了需要檢視選購攻略的階段了，說明你對烤箱的需求更高，那麼你就要考慮電子控溫、甚至帶風爐的烤箱。
專業的烘焙烤箱價格基本要到500以上，而且到了這個預算了，各個品牌型號都不會太差，所以最簡單有效的辦法就是直接把一線大牌的熱門型號全部羅列出來，再去按需選擇。
海氏
海氏烤箱可以說是目前國內烤箱行業最具有研發實力的公司，多次引領了國內烤箱行業創新。烤箱是個西方電器，早起的配色簡單單調，從海氏C40開始出現了各種多彩配色，C40目前也是全網銷量最多的烤箱型號，200多萬臺，在烤箱行業裡這個銷量紀錄至今沒人打破。
海氏i7風爐烤箱，首次把商用風爐概念運用到了家用烤箱上。也是在i7之後，老牌大廠長帝推出了大白鯨以此對標，已經上市三四年的i7烤箱在今天依然經典，2022年618天貓烤箱型號銷量冠軍足夠說明這臺烤箱的地位。
有意思的是做廚師機的喬立，今年也推出了自己的風爐烤箱喬立Q7，型號的命名都如此雷同，而且烤盤跟i7也是通用的，話就不需要說太直白了，抄作業誰不想抄個好學生的，對吧？
海氏C40三代
是的，海氏C40已經更新到了第三代，團購價格也從二代的499調整到了699。當然，產品也是做了很大的升級，海氏標配的雙NTC探頭配合pid電子控溫，烤箱溫差可以控制在上下5攝氏度。
使用的板材也比之前二代C40加厚了30%，箱體增加了隔熱，保溫更好，加熱效率更高，全包雙層門體更能減少熱量損失，開門任意位置懸停，實用方便。對於烘焙入門來說，不愧是最理想的選擇！
海氏家用電烤箱多功能40升大容量搪瓷內膽獨立控溫C40三代烤箱 綠
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海氏C45
這臺烤箱是2022年三八節釋出的產品，搪瓷內膽、電子控溫、懸停門體這些都是基礎配置，行業首創的三屏顯示對於實用操作來說非常友好，彩屏顯示的選單即便是家裡老人小孩也能輕易上手。
調節控制旋鈕的時候悅耳的提示音更是大大提升使用者體驗，最關鍵的吧，引入了背部風爐。
這裡需要普及一下，很多人會拿揹負風爐有沒有加熱管這個問題來說事。對於一臺烤箱來說，核心技術難點就是溫控精準和加熱均勻。對於C45來說，本身箱體的保溫做的就已經足夠好，背部風機只是用來提升均勻度，烤箱本身的熱效率是足夠的，不需要再額外配背部加熱。
海氏C45風爐烤箱家用果乾機空氣炸鍋烤箱一體機大容量40升 白
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海氏i7風爐烤箱
還是先說背部風爐的問題，很多人會在i7跟大白鯨之間來回比較，同樣是40升的烤箱，i7是上下各3根加熱管，配背部400瓦環形加熱管。大白鯨是上下各兩根加熱管，背部配1300瓦加熱管。如果不開風爐，單說平爐模式，大白鯨上下兩根加熱管對於40升的烤箱來說是很勉強的，加熱不均，所以使用的時候大多都是開著背部風爐輔助加熱。
區別於其他烤箱，i7的另一個亮點就是上下式的分佈，控制單元在底部，其他烤箱大多控制單元在右側。這就使得同樣40升的容量，i7的佔地空間更小，對於廚房來說節省出來的這點空間往往就會有大用處。
海氏 i7風爐電烤箱家用專業小家電多功能發酵箱 米白
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海氏C76烤箱
最簡單有效提高烤箱加熱均勻度的辦法就是加大容量。C76的定位其實是私房入門，對於家庭使用來說，如果人口多75升大容量，五六個人使用也能勝任。不鏽鋼內膽幾乎就是可以隨便糟蹋，非常好清潔。
海氏C76風爐平爐二合一家用商用電烤箱75升大容量升級款
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海氏S80風平一體烤箱
這是海氏銷量最多的商用烤箱，主要是私房使用者偏多，搭配M6廚師機，簡直就是創業入門首選！76升的大容量，最高溫度可以達到250攝氏度，三層同烤，雙風爐，也是在海氏S80之後，高比克推出了80S烤箱，有沒有覺得名字很像？因為在商用烤箱領域，海氏也是頭一
個大
出風爐平爐二合一的概念。
海氏電烤箱風爐平爐二合一家用商用大容量多功能雙風爐烤箱 S80升級款
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這臺是商用烤箱，當然，如果條件富裕的話，家用也是可以，幾乎是家庭烤箱的頂配了！家用記得插頭是16A
得
！
以上就是幾款國內家用烤箱頭部大廠的主要型號，閉眼入不會錯！同價位上，效能引數其實都大差不差，不要在意網上偶爾出現的差評言論，你要是去選其他品牌，翻車的機率更大！