現代社會，生活節奏快，工作壓力大，很多人雖然也想享受饕餮盛宴，但是時間與金錢都不一定允許，如果廚藝好的話，還可以買菜來自己烹飪，但更多的是自己既不會做，也沒有時間與精力去享受美食，幸運的是，渝帆在“尋味重慶Ke梁平”的採風活動中看到，有著重慶小天府之稱的梁平正以其得天獨厚的自然稟賦，打造中國西部預製菜之都，讓那些不會做菜，沒有時間做菜的朋友，也可以輕鬆的享受到誘人的美食。

這是一段渝帆在梁平萬石耕春拍攝的照片，“萬石”為虛數，實際上指幅員300多平方公里的梁平大壩。萬石耕春既是梁平大壩良田萬頃，也是梁平燦爛輝煌的農耕文明的生動寫照。中午我們在這裡的一個民宿用餐，其中就有當地的廚師向我們展示如何在泡一包泡麵的時候，煮出一道色香味俱美的誘人佳餚。

向我們示範的這道菜叫番茄酸湯魚，第一步是將水燒開，然後加入類似於泡麵裡面調料包一樣的湯料，瞬間就有酸湯的味道撲面而來。

第二步就是將濃湯番茄魚裡面備好的魚片取出來，一片一片的慢慢放入燒開的濃湯之中。

魚片放進濃湯之後，一兩分鐘就可以出鍋，香氣逼人，讓人食慾大開。

就是這麼快，泡一包泡麵的時間，一盆香噴噴的濃湯番茄魚就做好了，既不需要複雜的烹飪技巧，也不需要太多的時間，包裝上有說明書，小白也可以自己做，湯汁濃，味道鮮，略帶酸甜，既開胃，又營養，最主要的是省時省事又省錢。

渝帆在梁平看到，類似於濃湯番茄魚這樣的預製菜還有很多，辣子雞、燒火象火鍋、萬州烤魚、粉蒸排骨、山椒筍條、酸菜炒肥腸、臺式滷肉、筍尖牛肉、芝士難肉披薩、小龍蝦意麵、西冷牛排等數百種預製菜，有清淡的，有麻辣的，有西式的，也有中餐的，選擇非常多，這簡直就是懶人的福音，相信有這種需求的人非常多，尤其是“口罩”影響下的特殊時期，屯菜還不如屯預製菜，大家覺得呢？