大家好！我是米媽美食記，用美食記錄生活！用食物撫慰人心，把生活過得有滋有味，多姿多彩，今天米媽又來更新食譜啦，快跟著我做起來吧！自從學會戰斧牛排的做法，再也不去西餐廳，在家實現牛排自由！
家裡的小朋友，想吃牛排了，今天就在家復刻西餐廳超火爆的戰斧牛排！
簡單的30分鐘，就能享受到儀式感滿滿的牛排料理，在家就能實現西餐自由啦！鮮嫩多汁的牛排，搭配著小番茄小蘑菇，低卡高蛋白，超好吃！簡單易學，廚房小白也輕鬆搞定同款戰斧牛排，老公孩子吃了都讚不絕口！連吃一週都不膩！
自從學會戰斧牛排的做法，再也沒有去過西餐廳，快學起來，做給親朋好友一起分享吧，人人都誇你是大廚！
戰斧牛排
食材：
戰斧牛排、土豆、小蘑菇、小番茄、胡蘿蔔、大蒜、迷迭香、黑胡椒、橄欖油、海鹽
做法：
步驟一：戰斧牛排提前一天放冰箱冷藏區解凍，提前1小時取出回溫，用廚房紙把血水吸乾，放入橄欖油、海鹽、黑胡椒反覆塗抹均勻，醃製30分鐘。
步驟二：蘑菇、土豆、胡蘿蔔撒上少許海鹽、黑胡椒、橄欖油攪勻，也醃製30分鐘。
步驟三：把戰斧牛排、土豆、小蘑菇、小番茄、胡蘿蔔、大蒜、迷迭香、黃油放入鋪好錫紙的烤盤上。
步驟四：烤箱提前預熱10分鐘，放入烤箱，上下管200度烘烤30分鐘左右即可。要根據自家烤箱的脾氣來調整溫度，檢視是否需要翻面。
步驟五：烤好的牛排取出。
步驟六：切小塊，再撒上少許黑胡椒和鹽，蘸上愛吃的黑椒醬就完成啦！
牛排有了，好酒少不了，每次吃牛排，總喜歡跟老公小酌兩杯才過癮！
自古以來，喝酒就要喝好酒，這裡不得不說貴州習酒，一路來曾獲得不少獎項，用的中國傳統釀造工藝，選用優質原料，二次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，層層嚴格工序，堅守純釀固態發酵，才釀造出醬香濃郁回味綿長的白酒，對於這種一直秉承以質取勝，追求卓越的質量方針，只為釀好好酒，全國質量獎也是對習酒的一種品質肯定。
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