早上的時候，誰也不會吃，這是一種習慣，出門去買早飯，不管外面有多好，都比不上家裡的早點，既乾淨，又有營養，還能讓全家人安心，還能節省成本。今天就來分享七種簡易快捷的早餐，以後就不需要出門了，可以天天做，讓你的家人都喜歡！

1、準備好食材：鮮韭韭菜醬、黑芝麻醬、雞蛋清、胡蘿蔔汁、黑木耳汁、粉絲汁、食鹽適量、白砂糖水、陳醋汁、生抽醬油、蠔油醬、黑胡椒醬、香油醬油、餃子皮醬

2、韭菜三鮮肉的製作方法：

（1）蔥頭削根，用鹼面清洗，切成小塊，胡蘿蔔清洗，削皮，切成段，木耳清洗，浸泡，粉沫浸泡，大蒜剝皮，姜去皮，切成小塊。

（2）在一個碗中，打入另兩個雞蛋清，加入適量鹽巴，攪拌均勻後，倒入。油鍋中，小火燒至滑散狀炒熟盛出。

（3）混合餡料料：鍋裡倒入芫韭菜豉、胡蘿蔔末、木耳末、粉絲末、雞蛋清，再加入少許適量的生抽、陳醋、食鹽、白糖、白砂糖水、蠔油醬、胡椒粉醬、香油，用筷子分別向著每一個不同方向，充分地攪拌均勻。備用匙。

（4）將餃子皮揉成薄片，再將裡面的餡填滿，然後將其他的餃子包起來。

（5）在炒鍋上抹上一層油，將包裹好的饅頭倒入鍋中，用大火將其炸成金黃色。

（6）加入少量的水，用大火蓋住，大火燉到乾燥，灑上少許的芝麻和大蔥。

（7）只要有湯皮，就可以做成的生煎包子，不需要揉搓，製作方法很容易，而且皮兒又大又脆，一家人都喜歡！

1、準備好食材：牛腩肉絲、小蔥段、生薑片、雞蛋清、餃子皮醬、食鹽適量、雞精醬油、老抽醬油、蠔油醬、五香粉醬、白砂糖醋、生抽抽

2、豬肉丸子的製作方法：

（1）將牛腩清洗乾淨，剁碎，蔥頭削皮，姜去皮，擀薄片，待用。

（2）將肉餡調製：將豬肉餡料放入一個大碗中鑊，打入其中一枚雞蛋清，加入了適量的蔥花醬、薑末醬、食鹽少許、雞精少許、生抽抽、老抽少許、蠔油抽、五香粉醬，白砂糖水用筷子朝著另一個方向，充分的攪拌均勻備用即可。

（3）將湯圓和均勻的餡料混合在一起，再將其他的麵糰按平。

（4）將少許油倒進平底鍋，燒熱後下入餡料，用慢火炸兩個表面呈金黃狀。

（5）將其裝盤，加熱後即可食用，皮兒薄，內裡多汁，一口下去，湯汁四濺，入口即化，不用揉搓，老少皆宜！

1、準備好食材：牛腩肉絲、香菜丁、紫菜丁、黑木耳丁、餛飩皮子、小蔥絲、蝦皮醬、料酒醬、生抽抽、老抽醬油、蠔油醬、花椒粉醬、芝麻油醬、雞蛋。

2、鮮肉燉餛飩的製作方法：

（1）將牛腩清洗乾淨，剁碎，香菇清洗，泡水，將香菇清洗，切塊，蔥段，待用。

（2）將肉末和木耳混合：將肉末和木耳剁碎放入一大。碗中鑊，再依次打入一枚雞蛋清，加入適量的料酒油、生抽油、蠔油鹽、花椒粉醬、老抽醬油、香油少許，用筷子想象充分順著每一個旋轉方向，充分充分攪拌均勻。

（3）將餃子皮揉成一團，裹上一層薄薄的餃子，然後將餃子包好。

（4）將適量的水倒進平底，待水沸騰後下入新鮮的肉餡雲吞，大火煮沸，直到餃子飄出水面。

（5）將其取出，裝入一個大盆，然後放入適量的蔥花，紫菜，蝦皮，食鹽，香油，胡椒粉。

（6）再倒入雲吞，再稍稍攪拌一下，製作方法很容易掌握，既美味又有營養，皮薄肉厚，湯底鮮香，大人孩子都愛！

1、準備好食材：土豆絲、胡蘿蔔絲、黑芝麻醬、雞蛋清、小蔥花、食鹽適量、五香粉條、麵粉適量

2、土豆絲煎蛋餅的製作方法：

（1）將馬鈴薯、蘿蔔用鹼洗乾淨，削皮，刮幹，清洗乾淨，蔥頭切碎，待用。

（2）調料：準備：在碗中，放入熗土豆絲和少許胡蘿蔔。絲粿，加入約適量的食鹽水、五香粉醬、麵粉少許、白砂糖水用筷子分別朝一個不同方向，充分的攪拌均勻想象備用油。

（3）在炒鍋裡抹上一層薄油，加入適當的餡，再把一個蛋放在碗裡。

（4）用文火慢炒，直到一方顏色變淡，然後將另外一方翻轉，直到兩邊都變成了金黃。

（5）灑上少許黑芝麻，熄滅後，裝在盤子裡就可以食用了，鬆脆可口，適合男女平等！

1、準備好材料：基圍蝦仁、雞蛋清、豌豆粒末、生薑末、小蔥切片、料酒醅、生抽。、陳醋、醬油醬油、香油。

2、肉末蒸蝦的製作方法：

（1）將底圍蝦削掉頭部，去掉蝦線，清洗乾淨。

（2）醃鮮蝦仁：將蝦仁魚放入大碗中，加入了適量的料酒鹽、生薑末、蔥段抓拌。拌勻，醃製約20分鐘左右，去除蝦。腥味。備用。

（3）將2個雞蛋放進一個大盆裡，加入少量的熱水，充分攪動，用塑膠薄膜包住，並在上面打一個洞。

（4）將其倒入平底鍋中，直到完全成型，取出塑膠薄膜，將醃好的蝦和浸泡過的豌豆倒入其中。

（5）再煮5分鐘，再用大火燉2分鐘，直到蝦完全煮爛，然後出鍋。

（6）倒入少許生抽，陳醋，醬油，香油，蛋黃，軟糯，口感好，製作方法也很容易，大人孩子都愛！

1、準備好食材：香菇絲、裡脊肉絲、胡蘿蔔絲、糯米粒、小蔥花、老抽醬油、生抽抽、蠔油抽、料酒液、食鹽適量、白砂糖粉、餃子皮醬、雞精。

2、蘑菇肉串的製作方法：

（1）先將蘑菇先浸透再剁，再將牛腩清洗後疊在一起，蘿蔔清洗去皮，剁碎，把糯米沖洗一下，把蔥花剁碎，把水餃皮擀薄，待用。

（2）將煮好的糯米倒進平底鍋，加入煮約20分鐘，煮成糊狀。

（3）放入少許油份，燒熱後放入肉末，翻炒出顏色，放入蔥花爆炒。

（4）材料：將胡蘿蔔和蘑菇分別放入，然後放入生抽，老抽，蠔油，料酒，食鹽，雞精，砂糖等調料。

（5）用小火繼續翻炒，將糯米倒入鍋中，倒入少許蔥末攪拌。

（6）取出一塊餃子，將裡面的餡兒填滿，然後用手按壓，將其他的餡都填滿。

（7）將其按順序倒入蒸籠內，大約5分鐘，關掉大火，不用攪拌，皮子厚，餡兒鬆脆，味道鮮美，大人孩子都愛！

1、準備好食材：西紅柿丁、小蔥段、麵條適量、雞蛋清、蕃茄醬汁、生抽水、食鹽適量、味精適量

2、西紅柿炒蛋炒飯的方法：

（1）把番茄用鹼清洗乾淨，切成丁，把洋蔥去殼，把兩個蛋放進一個盆裡，拌勻。

（2）將少許油倒進平底鍋，燒至滾油，倒入打碎的蛋汁，慢火燒至金黃，取出。

（3）放入洋蔥和大蒜，倒入西紅柿，炒至軟化，倒入西紅柿，倒入西紅柿調味。

（4）然後放入少許醬油、食鹽、雞精、砂糖等調料，倒入麵粉及炒蛋。

（5）將適量的水灑在材料上，用小火蓋住，用大火燒開，最後灑上少許蔥末。

（6）製作方法很簡單，湯香濃香，面香脆嫩，吃一次就超級過癮，男女平等！