亞洲口味威士忌vs歐美系威士忌

如果要用一個詞來形容亞洲口味的威士忌，大多數人的第一反應必然會是清淡順滑。

不知道大家有沒有發現，在亞洲市場一些偏甜美柔和的威士忌市場規模似乎越來越大，而像重酒體，重煙燻泥煤味的威士忌反倒在歐美更受歡迎。

那麼，我們亞洲人

就真的不喜歡重口味，更多的只會選擇順滑易飲的威士忌嗎？

對於剛接觸威士忌的普通消費者來說，像“碘水”、“消毒水”等等直衝味蕾鼻腔的威士忌，確實是一個比較難於接受的事物。

不過到今天，哪怕有人對這種味道再生無可戀，但厭惡重口味並不是亞洲特色，

也有人喜歡泥煤煙燻味的酣暢淋漓衝擊感，在嘗試過之後就

深陷其中無法自拔。

不過，要說口味偏好，大部分亞洲人確實更偏愛於清淡口味的威士忌。如果你認真去觀察一下亞洲市場售賣的威士忌，會發現它們大部分都是以易飲作為賣點。

即便是加了泥煤風味的白州，整體口感上都不會以重泥煤風味為主，他們只會調配自家產品時加入少許泥煤風味的原酒，讓產品的風味更豐富。

不少人不禁疑惑：為什麼會有這種偏好呢？

除了歷史原因之外，最重要的還是飲食習慣。以近些年非常火熱的日威來說，大多數都是以東方韻味、清爽淡雅為主，這也正是呼應了當地口味清淡的飲食習慣。

威士忌怎麼選？

威士忌的風味是影響很多朋友入坑的關鍵因素，而各種各樣的因素，導致了大家對不同口感的威士忌產生了不同偏好。

今天我們就根據口味的不同，各推薦3款十分具有代表性的威士忌。

重口味威士忌

如果你期待能在酒中喝到濃厚的深色水果果醬，或者是具有衝擊感的煙燻、海洋味，那麼以下幾款就很適合了。

重口味

威士忌

代表酒款：泰斯卡10年

原價：1974元

泰斯卡家族的經典代表，也是他們家的風味標杆。泰斯卡10年無論是對於老饕還是新手，都是一款上好的口糧威士忌。

酒液中有強勁的泥煤煙燻味，略帶海水鹹香和香料的味道，入口能嚐到煙燻肉、黑胡椒、丁香、蜂蜜橡木的味道，回味悠長，風味層次也很豐富。

這款酒曾經在2018年包攬三大國際大獎金獎（包括舊金山世界烈酒大賽雙金獎、世界威士忌大賽金獎以及國際烈酒大賽金獎），是一款值得一試的威士忌，推薦給喜歡喝泥煤威士忌的朋友們。

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一款非常受歡迎的威士忌，熟成於西班牙蒙蒂利亞地區用來裝雪莉酒的酒桶中，這個地區的葡萄酒可以與西班牙赫雷斯生產的雪莉酒匹敵。

這款限定版具有淡淡的泥煤煙燻氣息，以及豐富的紅色水果味，伴隨著橘子、香料、海水的氣息，喝起來是一種複雜而味道明顯的風味。喜歡風味飽滿的威友一定要試一下。

整箱特惠：1680元

泥煤怪獸可以說是威圈中重口味的頂尖存在，一口下去，

它能讓你品嚐到消毒水、沼澤、苔蘚、灰燼、瀝青等等之類的味道。

而今天這款酒的泥煤值就高達130。8 PPM，使用初填美國橡木桶陳年5年，度數59。9% vol。酒液以清新的柑橘和泥煤煙燻味開啟，緊隨其後的是香草海綿蛋糕、麥芽糖、巧克力和焦糖味。

入口後由於極高的度數和濃重的泥煤氣息，整個口腔都被泥煤煙燻、炭燒橡木和泥煤杏子果醬填充，再回味則是鹹焦糖和花草的氣息，酒體強勁且充滿活力。極度喜愛泥煤味的威友，嘗試一下絕對不會錯。

代表酒款：歐本DE酒廠限量版699元！

如果你喜歡青草、奶油和清爽水果等順滑易飲的威士忌，那這幾款

你一定要試一下。

代表酒款：歐本DE酒廠限量版

這是白州酒廠的無年份產品，採用長期熟成的麥芽原酒及雪莉酒桶熟成原酒融合而成，而且釀酒的山泉水來自山頂的積雪融水，酒體清冽爽口。

入口是充滿森林綠樹的清香和甘甜果香，回味是淡雅迷人的煙燻氣息，還隱約帶著甜味，口感舒爽而持久。

699元！

代表酒款：布赫拉迪泥煤怪獸12.1 1999元！

代表酒款：

布赫拉迪泥煤怪獸12.1 1999元！

小清新威士忌

格蘭昆奇酒廠坐落於蘇格蘭低地，堅持傳統三次蒸餾方式，整體風格偏清爽柔和。

格蘭昆奇12年是典型的芳香花香型風味威士忌，

擁有奶油般柔順的口感，花香清新可辨，入口香甜，逐漸呈現出奶油糖衣、檸檬乳酪蛋糕等風味，回味是檸檬芝士蛋糕和一絲花香，非常適合輕口人士飲用。

小清新威士忌

代表酒款：白州1973 1280元！

代表酒款：

白州1973 1280元！

代表酒款：格蘭昆奇12年

這款酒是三種木桶合作的傑作，分別在Pedro Ximénez 雪莉桶、波本桶和Oloroso雪莉桶三種不同的桶中陳釀，加上三次蒸餾帶來了醇厚濃郁的口感。

入口有濃郁的果香，奶油的香味也不斷釋放，混合著橡木甜香，整體風味清新悠揚，餘味綿長芬芳，是許多輕口味威士忌愛好者的首選口糧酒。

還是那句話，自己喜歡的才是最好的！以上所說的只是各個風味的小部分，大家在選擇威士忌的過程中，不妨大膽去探索，或許會找到讓你更為驚喜的風味。