在北方炙手可熱的東北菜，在南方人眼裡一文不值，原因：這兩項不符合標準

標準一：賣臉

東北料理就算先賣臉也不會達到標準，最不可取的是東北大亂煮，，白菜、土豆、胡蘿蔔、豆角、豬肉混合煮的味道，如果不動筷子，只看形狀的話，很難認為東北菜好吃，因此，東北料理適合平民填飽肚子，在高階酒店的餐廳出鏡率不高

東北人吃飯基本上只做一道菜是大亂煮，因為需要多餘的熱量，所以為了防止寒冷，除了各種蔬菜以外還有很多牛、羊、豬肉。

東北料理不管食材的選擇和烹飪方法如何，都會簡單粗暴的說明，例如東北人最常吃的醬菜是將白菜、黃瓜、青椒、蔥、萵苣、蘿蔔洗淨，直接蘸醬生吃，剝了大蒜皮也可以蘸醬汁吃。

標準二：料理名

食物的名字也一樣，東北菜的名字很簡單，只問名字就知道了，比如殺豬的蔬菜，東北在新年和節日裡家家戶戶都吃，賣個臉怎麼樣？光問名字，和南方菜比起來也不好。

南方的料理有很多菜名從詩句演變而來，顏色很舊，例如，“霸王別姬”是將甲魚和雞肉燉煮漢宮藏嬌”是指白色柔軟的豆腐和柔軟的泥鰍的相遇。

南方菜精緻可口，量少，味道好，裝盤精美，東北菜在這一點上損失很大，東北人一般飯量大，所以在寒冷的地方或寒冷的地方吃飽是最重要的，南方氣候潮溼炎熱，不必吃大肉喝酒禦寒，當地人更喜歡對一桌精緻的飯菜慢慢品嚐，只能說適合自己是最好的。

東北料理雖沒有被選為八大料理，作為一個北方人我還是比較喜歡吃的，你們喜歡嗎，或者你喜歡哪些料理呢，歡迎評論區留言互動