茄子在我們國家的栽培
歷史悠久
，品種資源也比較多，
營養豐富
，在人們的日常飲食中佔據著重要地位。
茄子
是茄屬茄科
一年生
草本植物，又名
落蘇
，原產於
亞洲熱帶地區
，我國
各地
幾乎全有栽培，我國的
南部地區
是茄子的主要栽培地，其優良的氣候、水文環境，使得栽培管理更加的簡單。
茄子的
根、莖、葉
是可以作為藥材使用的，比如醫學上使用的
收斂劑
、
麻醉劑
、
刺激劑
等，甚至茄子生食還可以對食菌中毒有一定的
緩解
作用。不過要注意的是，食用過多的話容易引起
胃弱
以及
便秘
。
大棚種植這種模式不僅有
跨季節性
，還有
封閉性
，對與有特殊種植條件的作物來說是非常有
調控性
的，現在就是如何種植成為農戶們
最想解決
的問題，然而我們的目標可不是僅僅
成功種植
，我們的目標是
優質和高產
，為了達成這個目標，我們要從茄子的種植技術和後期管理出發，逐步實現
高產目標
。
01
種植技術
大棚茄子的種植需要做好
品種、土壤
的
選擇與處理
，優質的種子、土壤可以為茄子的生長提供充足的養分，為高質高產打下一個良好的基礎，提高經濟效益。
1、品種選擇
綜合考慮南方消費者的消費習慣等因素，應選擇果肉白色、皮色紫紅、
耐熱
、
抗青枯病
、
耐雨水
、長棒形的茄子品種。根據對茄子果實長度的不同要求，可以選擇
早豐
、
長豐
、
粵豐
以及
粵茄2號
等品種。其中，粵茄2號具有青枯病、黃萎病抗性，可以降低病害預防難度。
2、種子處理
種子處理有兩種方式，分別是
藥物浸種
和
溫湯浸種
。其中藥物浸種是用
50%多菌靈
可溼性粉劑500倍浸種20min，撈出洗淨，清水浸種3-4h。
而溫湯浸種則是將種子用
55℃
的
溫水
浸種20min，自然冷卻再浸3-4h，洗淨粘液後才可用去
催芽
。
3、土壤選擇、整治
選擇
地勢比較高、排水比較方便
的地塊。根據土壤的肥力條件和有機肥種類不同，每667㎡施商品
有機肥
50-75kg或者
餅肥
50-75kg；
過磷酸鈣
25kg，三元複合肥、恩泰克等
按比例結合施肥
，翻耕
整地
。
4、播種
依照10g/㎡幹籽的播種量展開計算，並且在播種工作開展的過程當中，需要使得種子呈現出
更加均勻化
的狀態。當種子得到播散之後，接下來也就需要運用500-800倍的
多菌靈
溶液，用灑壺灑在苗床上，再蓋以細土，
蓋好地膜
。
在這個過程當中，應當明確溫度在20℃的時候，就應當開啟
小棚的兩頭
，其目的在於確保茄子的
生長通風
，同時防止內部
溫度過高
的問題。另一方面，科學運用
錯期播種
的技術，大棚栽培茄子，往往發芽的時間是相對較長的。從幼苗生長出土到嫁接之前，還需要對砧木與接穗的情況展開
全面化的觀察
。
如果在觀察工作開展過程中，發現存在明顯的差異，那麼也就需要透過
控制室內溫度
以及
調控水分
展開調節，這樣可以確保砧木以及接穗獲得同步的生長。由此可見，全面化的注重大棚茄子的播種工作，能夠使得大棚茄子的生長
質量水平
得到較大程度上的提升。
02
後期管理
大棚茄子的後期管理需要做好水肥管理和病蟲害防治，科學的
澆水施肥
方式，對茄子的生長有著重要作用，在病蟲害防治時需要堅持“
預防為主
”的原則，及時發現與治療。
1、水肥管理
通常大棚茄子在
定植後
，時間一直延續到
4月上旬
，此時氣溫往往相對較低，水分的蒸發量也是較少的，確保
相對乾燥
的狀態，能夠使得茄子的
生長溫度得到保障
，這樣不僅使得可能存在的
病蟲害得到避免
，同時還能夠有利於大棚茄子的進一步生長。從另一個角度展開分析，在展開大棚茄子
肥水管理
工作的時候，需要有關種植技術人員切實的做好
相應水分的澆灌。
因為大棚茄子水分的澆灌工作，是茄子生長最需要注意的內容，一旦不能採取科學的措施展開此項工作，那麼最終所造成的
危害
，必定會表現的
極為明顯
。
在具體澆灌過程當中，應當觀察茄子
葉片表面
以及
根系土壤水分
的溼潤程度，如果較為乾旱那麼也就需要進行澆水處理，如果表現出了
較為溼潤
的狀態，那麼澆灌的工作還需要等待一段時間才行，如此才能避免大棚茄子出現
過度澆水
的問題。
2、病蟲害防治
大棚茄子的
管理技術
，最為重要的一個環節應當要
集中在病蟲害防治環節
，這是因為病蟲害防治的
質量水平
，從某種程度上來講，直接決定了大棚蔬菜
種植的最終質量
，如果不能採取
科學及時的措施
加以處理，那麼對於茄子的生產以及效益的實現，都會產生較為直接的影響。
在具體防治工作開展流程當中，大棚茄子的種植工作應當要做好
日常藥物
的噴灑工作，在噴灑過程中對於
每一個環節
的內容，都應當予以
科學化
的把握。除此之外，還應當定時定期對茄子的生長情況，作出最為
全面的評判
，其目的在於確保茄子的生長質量水平。
總結：
茄子植株較高，
根系發達
，對土壤
適應
能力較強，但是在
水分不足
、
管理不善
時會出現生長緩慢、結果數量少、結果
品質差
的情況。
因此，在南方
高溫高溼
的環境中，應加強
苗床管理
，給予植株充足水分及鉀肥、氮肥，適當噴灑藥劑，避免使用
高毒害
藥物，保證花芽提早分化，達到
高產
、
穩產
的目的。