QIANQIAN丨舌尖上的音樂

QIANQIAN丨舌尖上的音樂

隨著現代生活的發展,加班已成日常,人們的可支配時間變得越來越少,年輕人認真下廚做飯的時間驟減。漸漸的自己在家親自給朋友下廚大秀手藝已然成為一種難得的樂趣和享受。

這種樂趣時光怎麼能少的了音樂作興呢,我們都知道每種花兒都有自己的專屬物語,其實廚房裡我們做的每一道菜系也都有自己的專屬音樂。

QIANQIAN丨舌尖上的音樂

川菜的調味靈活多端,菜式繁多,注重的是味道的鮮重並存,辣味則是它必不可少配料。製作川菜系美食最搭配的就是爆裂系搖滾音樂。

電吉他風馳電掣,每一次鼓聲的響起,就像灑在菜上的朝天椒,味覺與聽覺直擊你的心間,汗水止不住的從額頭冒出。無數言語只能匯聚成一個字:爽!

粵菜與浙菜在味道上雖有不同,但是在規則上有著異曲同工之妙。細膩是它們共同的特點,粵菜要求材料精緻,清而不淡,油卻不膩,講究檔次與格調。

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浙菜則要求小巧玲瓏,外型美觀且清爽軟脆。布魯斯音樂對節奏感的細緻要求與它們相輔相成,看似隨性灑脫,但是每一個即興轉調都在樂理規則中嚴格把控。

魯菜注重本味,雍容華貴且大氣,適合古典民樂;蘇菜注重菜品色調,造型需要美觀,可搭配時尚的日韓流行;徽菜和湘菜擅長的是燒、燉、燻、蒸,地區特色強烈,伴隨著獨立流行更能把自己的特質發揮到最佳。

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下廚的快樂除了食物的美味,還有與友人的“分享美味”。在千千《新派中餐》場景中為你的選單選擇它的專屬音樂,好好的和朋友體會一下美食與音樂的雙重魅力吧。

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