當前，吃辣在我國非常流行，一個火鍋文化就產生了很多城市，也讓很多人感到非常向往，像成都、重慶等地的火鍋就是其中的一種，當然，辣味也是其中重要的一種，也是很多人覺得很有地方特色的一種，當然，對於我國其他省份來說，吃辣也很多，像湖北、湖南等許多城市都是這樣。

當然，對於我國眾多城市的發展而言，也是有許多城市似乎有著很大的不同，江西就是這樣，雖然很低調，但同樣也是一個非常喜歡吃辣的省份，尤其是它所在省份的城市，所以還是來看看江西三個最喜歡吃辣的城市，從這些城市的日常飲食和吃辣的程度來看，這三個城市都是吃辣的重災區。

三、新餘。這座城市是江西的一個存在感較低的城市，經濟實力說也不算特別強，但它的城市卻是江西非常喜歡吃辣的城市，在其城市文化中，很典型的就是不怕辣，在現實生活中，做菜時經常會加些小米椒、辣椒油，這就是麻辣鴨最典型的地方，也是很多遊客覺得很有特色的地方。

二、南昌。作為江西的省會城市，南昌也是江西經濟發展最快、人口密度最大的城市，在眾多的遊客來此旅遊後，也會深深地感受到其地域文化，即吃辣之情，其城市各式各樣的辣味兒，令眾多的遊客目不暇接，最典型的便是麻辣水煮肉，這也是很多人覺得特別辣的地方，也是南昌人喜愛辣的地方。

一、萍鄉。如果說江西最愛吃辣的城市，萍鄉絕對是其中極具突出性的代表，也更讓人覺得別具一格，在真正的各大美食街裡，沒有辣是不能吸引人的，最明顯的特徵就是本地人吃得越辣越爽，有些甚至外地遊客都不能接受，而且萍鄉的花蝶菜餚也是最典型的辣，更證實了本地人對辣的喜愛。

江西人愛吃肉是很普遍的，也不單是在這些城市裡，事實上，在發展角度上，不同的城市有著不同的發展文化，辣味文化也有明顯的差別，而在江西這些城市裡，吃辣似乎只是一種習慣，儘管很多外地人不能接受，但是對於當地居民來說，卻可以看到很多不同。