朋友做客沒好菜，我來教你怎麼做，兒子後驚呆了

大家好，我是你們的霍哥，今天我來了，沒錯，來搞什麼呢，我的任務呢就是來教大家做一桌好菜，避免招待客人時的尷尬，還記得我以前不會做飯的時候，家裡來了朋友我都不知道如何下手，心急忙慌的，結果只能帶出去飯店吃，一吃就是一大筆開銷，所以現在我為了省錢養家起見，我必須得學會搞菜，老婆開心了，孝順爸媽了，朋友也多了，消費也低了，真的我也是開心了，哈哈哈，像不像是在說相聲呢，時不時得給大家整上這麼一段還是不錯得哈！Ok！開始我們今天的任務，教大家來一桌好菜……

今天第一道菜是：金針菇日本豆腐

哈哈哈，又是金針菇！看過前幾篇文章的，應該知道我非常夏歡吃金針菇的，首先我們備食材：日本豆腐、金針菇、香蔥、大蒜、蠔油、生抽、雞精，青紅椒。這些都是我們必備的，然後呢我們把，金針菇洗淨去根動手撕成小條，不要用刀切哦，日本豆腐適當切成3cm的段，蔥切段，大蒜切碎，青紅椒切絲。再然後呢，鍋內倒入一點油燒至7成熱後，在豆腐表面放一些生粉，滾一滾，然後放到鍋裡炸成金黃色後瀝乾油，然後呢放入香蔥、青紅椒，蒜，炒出香味兒，這個時候呢，加入少許水，倒入炸好的日本豆腐、金針菇翻炒一下也就是伴一下，加入雞精、生抽、蠔油翻炒均勻，兩分鐘後放生粉水攪拌即可出鍋，一盤美美的菜做好了，是不是很簡單呢，學會這個你們還想到了哪些菜，評論告訴我，我教大家做！

第二道菜是：芝麻檸檬雞

芝麻檸檬雞這道菜不說謊，我也是最近才學會的，在這兒和大家分享一下，讓朋友們嚐嚐看香不香，首先呢我們來備材料：雞肉、檸檬、料酒，生抽、薑片，生粉，白糖、鹽，黑胡椒粉。這些調料大家可以選擇在家多備份一些，因為是一些很常見的，每次炒菜必用的材料，然後呢咱們把雞肉切成小塊兒，容易熟，也好吃，加料酒、生抽，薑片，雞精，生粉一定要攪拌均勻並且醃製25分鐘，把一半檸檬切成片，一半擠出檸檬汁。再然後起鍋燒油把醃好的雞塊兒炒到熟透後稱出備用，起鍋，放入生粉，水，鹽、白糖、黑胡椒粉，白芝麻，再擠入半個檸檬汁一起煮黏稠，然後出鍋澆在雞肉上，又一道香噴噴的美食做好了，朋友們可以嘗試著做一做，我吃著感覺味道還不錯哦！

第三道菜是：萵筍炒雞肉

說到雞肉健身人士應該很常吃，因為雞肉吃了不長肉，它瘦肉多塑性好，是不是，我健身那段時間也是和雞肉過不去，天天雞肉，雞蛋，蛋白粉，不過還挺好，有效果，建議平常也可以多吃些雞肉補充，下面我來腳大家這道菜的做法：首先同樣，我們備食材：雞肉、萵筍，蠔油，幹辣椒、生薑、蒜米、雞精，生粉，八角。很常見的對吧，幹辣椒可以根據自己的愛好進行放入，然後我們要對雞肉進行醃製，聽我說，把萵筍剝皮切成塊，生薑洗乾淨切成薑片，雞肉洗淨切小塊兒，放料酒，薑片，生粉，雞精醃製30分鐘，30分鐘你是怎麼度過的呢？可以選擇看一部電視劇哦！時間到了然後我們在鍋裡放油放入生薑，大蒜，幹辣椒，八角翻炒出香味兒，放入雞肉，料酒炒3分鐘，加入生抽，蠔油，水煮至18分鐘，再放萵筍塊再煮2分鐘，時間到後開始調味放雞精，最後大火過一下就可以出鍋上桌啦，怎麼樣朋友們，有沒有驚豔到你！

小貼士：雞肉要買新鮮的哦，要不然很硬的，不管是健身愛好者還是日常生活都可以吃，不易長胖哦！