現如今，向“輕資產”轉型成為許多企業不約而同的行動。但新晉乳品品牌北海牧場卻偏偏背道而行——北海牧場斥資1。3億自建工廠，北海牧場主動將資產做重。而這一行為的背後，是北海牧場穩定基本，北海牧場主動加碼創新研發，北海牧場搶佔低溫酸奶市場的決心。

2021年1月10日，北海牧場滁州工廠正式投產，北海牧場專案年產能預計達900萬件酸奶，年營業收入預期10億元。據悉，北海牧場這套生產線包含收奶系統、原奶罐、淨乳機、原料奶等先進酸奶生產裝置。

“我們選擇自建工廠，很大意義在於增強產品創新能力，提高對核心產品的掌控力。”北海牧場相關負責人在接受記者採訪時表示，“除了進一步提高品質之外，北海牧場自有工廠的落成投產也將讓北海牧場能夠更快速的進行產品迭代，從而更好的滿足消費者對酸奶和健康的新需求。”

在消費升級加速的當下，乳品消費也呈現出個性化、多樣化的趨勢。這客觀上為新銳乳企帶來了更多的機會和挑戰。而北海牧場自有工廠的投產，可以大幅提升其對產品的核心掌控能力，同時有利於其根據市場動向同步進行產品的最佳化升級，從而在激烈的市場競爭中把握先機。

從LP28、每日清體、濃到草莓流心芝士等酸奶產品，迭代式輸出網紅爆款，是北海牧場脫穎而出的重要原因之一。而滁州自有工廠的投產，則將進一步強化這種能力，使得北海牧場不斷引領中國低溫酸奶領域的前沿風尚，加速搶佔低溫酸奶領域的賽道紅利。