可愛的小狗紙杯蛋糕丨冬天來了，讓軟萌的小狗蛋糕融化你！
各位朋友下午好啊！小編再次上線了，之前的甜點教程大家學會了沒有呢？有沒有做給自己的好朋友吃呢？小編給好朋友做了之後，收到了他們的一致好評！所以，小編打算繼續學習製作讓人幸福的甜點！不僅自己開心，也要跟身邊的朋友分享這份開心哦！
今天要學的是可愛的紙杯蛋糕！小編做的是小狗的圖案，當然了，如果你喜歡其他的小動物的話，也可以做成其他的小動物哦！看著圖片上小狗呆萌的眼神，是不是很心動呢？好了 ，我們快來看一看今天的甜點教學吧！
食材：
蛋糕底
雞蛋 4個左右（全蛋液150g）
黃油 26g
白砂糖 80g
草莓果醬 30g
低筋麵粉 100g
牛奶 40g
水飴 6g
表面裝飾
淡奶油 200g
糖粉 20g
黑巧克力 適量
製作步驟：
步驟一：在製作之前需要先做好準備工作，先把烤箱預熱，設定成160度30分鐘；在烤箱預熱的同時，我們需要把遞進麵粉過篩，過篩兩次之後放入碗中備用
步驟二：將打蛋盆準備好，要確保裡面無油無水！然後再把之前準備好的蛋液倒入打蛋盆中，再把糖和水飴放入打蛋盆中，然後再手動混合拌勻
步驟三：燒一鍋熱水，然後等到水溫至85度左右，將裝了蛋液的打蛋盆放入盆中，把蛋液溫度增高至40度左右
步驟四：蛋液溫度達到之後，再將蛋液打發，這個適合蛋糊的顏色已經變成白色了，然後再把速度調至低檔，一邊轉蛋液盆一邊打發，最後把大氣泡過濾出去，蛋糊最後是十分的細膩
步驟五：把黃油和牛奶放到碗中，一起加熱至融化
步驟六：黃油和牛奶混合均勻之後，再把果醬倒進去，然後放到一邊，但是儘量保證溫度不要冷卻
步驟七：篩好的低筋麵粉放入打發好的蛋糊中，然後混合均勻，這時已經看不出來乾粉了
步驟八：把果醬黃油的混合液倒入麵糊中，再次混合，這個時候所有的材料已經完全混合了
步驟九：拿出來蛋糕模具，然後把蛋糕糊倒進去，輕震一下，把氣泡震出去
步驟十：放入剛才預熱好的烤箱中，烤完之後取出來放至溫度變低
步驟十一：把奶油和糖混合，混合至可以裱花的程度，然後再放進袋中，在蛋糕杯沙漠化轉圈擠出小山包的形狀，最後抹平，然後把用熱水融化黑巧克力，擠出形狀就可以了
以上就是可愛的小狗紙杯蛋糕的教學了，大家一定要跟著學習哦！