2019年內蒙古旅遊飯店服務技能大賽圓滿落幕

11月10日,在主辦方、承辦方、參賽隊以及參賽選手的共同努力下,2019年內蒙古旅遊飯店服務技能大賽圓滿落下帷幕。經過三天的激烈角逐,本次大賽共評選出了一等獎4名,二等獎8名,三等獎16名以及優秀獎17名。本次大賽參賽選手整體水平較高,表現出了較高的的職業素養和職業化水平,是一場非常難得的高水平比拼,充分展現了內蒙古旅遊飯店業員工的技能水平和良好的職業素養,展現出內蒙古旅遊飯店行業發展的強勁勢頭。

此次大賽在比賽專案全部結束後,還安排了評委點評環節。五位分項裁判長分別就前臺服務專案、中式鋪床專案、中餐宴會擺臺專案、西餐宴會擺臺專案和英語口語專案做了精彩點評,總裁判長做了總結點評。

2019年內蒙古旅遊飯店服務技能大賽圓滿落幕

裁判長點評

此次大賽除了設定了傳統的客房、餐飲比賽專案以外,還增設了前臺服務賽項。這在全國各省市酒店行業賽項設計中較為罕見,起到了一個很好的示範作用。前臺是酒店形象的展示視窗,也是酒店對客服務的神經中樞。本次大賽增設前臺服務賽項非常有必要,也很有意義,對酒店行業適應未來酒店產品的變革浪潮將起到一個很好的風向標作用。

2019年內蒙古旅遊飯店服務技能大賽圓滿落幕

前臺服務比賽

本次大賽準備得非常充分,尤其是前期組織了培訓,進行了標準解讀等等,確保了大賽的高效進行。同時,在本次大賽中,參賽選手的總體表現穩定,讓裁判團隊較為滿意。

2019年內蒙古旅遊飯店服務技能大賽圓滿落幕

中式鋪床比賽

本次大賽精心組織、專業實施,體現出了公平、公正、公開原則,達到了以賽促訓,以賽強業的辦賽宗旨,達到了本次大賽的“強技能、促交流、展形象”的目標。相信在本次大賽中湧現出來的一批優秀選手一定會在全國服務技能大賽的舞臺上嶄露頭角,也會大大促進內蒙古旅遊飯店行業服務水平的提升。

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中餐宴會擺臺比賽

同時,專家評委在點評中也中肯地指出了選手在比賽過程中表現出的種種問題,並一一指出,使所有選手感到受益匪淺,紛紛表示一定會在今後的大賽以及工作中進一步改進。

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西餐宴會擺臺比賽

裁判長在最後的總結點評中說:“透過本次大賽,我們欣喜地看到,內蒙古自治區旅遊飯店業人才輩出,欣欣向榮,各位選手在比賽中所展現出的對飯店事業的熱愛之情和對崗位技能的勤學苦練之心,對文化專業知識的好學之為,讓我們全體評委充分感受到內蒙古自治區旅遊飯店業後繼有人,我們對內蒙古自治區旅遊飯店的明天充滿期待、充滿希望、也充滿祝福!”(崔揚、趙豔華)