辣炒年糕

辣炒年糕的做法步驟

1。先將年糕條倒入沸水中煮一下，煮到5至6分熟裝起待用。

2。熱鍋放適量油，放入切好的洋蔥、胡蘿蔔條或者你喜歡的蔬菜炒一炒！

3。放入燙過的年糕條拌炒一下，加入適量辣醬，和其他調味料繼續炒！加入高湯或是剛才煮年糕的水，煮一會，到汁收的差不多。

4。完成啦！

5。甜甜辣辣的醬汁，配上Q彈的年糕和爽口的蔬菜！超美味~！一點也不油膩，作為小吃和主食都OK。

小貼士

關於韓國辣椒醬的選擇：

我一般就使用者戶辣椒醬，非常容易買到，幾乎各大超市都可以買到。

或者去買其他韓國產的辣椒醬，但是千萬別買到那種帶酸味添加了醋的包飯醬，

不太適合調製拌飯醬和年糕醬。

韓國部隊火鍋

韓國部隊火鍋的做法步驟

1。所有食材準備好～該切塊的切塊～（如果不想長肉，就不需要放雞蛋和芝士片～我本來想放，但理智戰勝了邪惡！）

2。帶筋牛肉塊在平底鍋裡翻炒至金黃～

3。食材放鍋裡碼齊～洋蔥鋪在最底層（為了使湯和所有食材更入味），其次是牛肉塊

4。最後表忘記鋪上辣白菜，兩大勺韓國辣醬，辛拉麵的調料（除了蔬菜包）也要加進來，這樣味道才更濃郁～然後加水、開煮！

5。噔噔蹬蹬～我能說我們連湯都喝的乾乾淨淨嗎？

小貼士

咱們不需要在鍋裡放任何油，不會長胖，口味又正宗

邂逅“心”之味 韓式醬汁炸雞（韓式）

邂逅“心”之味 韓式醬汁炸雞（韓式）的做法步驟

1。雞肉洗淨切塊，用廚房用紙吸乾水分。蒜去皮切末，洋蔥去皮切絲。

2。取一大碗，放入雞塊，加入5克蒜末、洋蔥絲、鹽、亨氏黑胡椒汁和適量牛奶一起混合均勻後醃製片刻。

3。地瓜粉、太白粉拌勻後篩入高筋麵粉攪拌均勻，將醃製好的雞塊放入麵粉中滾一圈，使其表面均勻地裹上一層外衣。

4。鍋內倒油燒至六成熱後，放入處理好的雞塊炸熟後撈出瀝油。

5。鍋內留底油燒熱，下剩餘蒜末炒香，再放入亨氏番茄醬、亨氏辣椒醬、辣椒麵、白糖、香油炒勻後關火，倒入炸好的雞塊翻勻。

6。裝盤前，撒上白芝麻即可。

蒜沫香煎茄子

蒜沫香煎茄子的做法步驟

1。準備食材，長茄在選擇時候要注意長度跟大小，太長的放不進平底鍋。

2。長茄去頭，切開，在平面切幾刀後面製作時候會更容易入味，在刀切面均勻撒鹽（為了殺出茄子水分防止在烹飪時候吸取太多油）；蒜切沫，一定切細小一些那樣好吃，我都準備多多的蒜沫，我覺得配茄子一定要多蒜才好吃

3。起鍋，倒油，火六七成熱時候將茄子裡面先煎一下，大約5秒左右吧，然後翻過來煎。

4。待茄子軟一些時候在茄子表面鋪上蒜沫、蔥、紅綠辣椒繼續烹，不要擔心茄子底面會糊，只要不是大火都沒關係。 這時候你可以把蟹腿菇在平底鍋周圍稍微煎五秒左右，然後夾起鋪到茄子面上。

5。待茄子表面更軟一些時候，均勻的撒上椒鹽跟孜然粉，當然如果你家有孜然粒你也可以撒上一點，那樣更香

6。待茄子表面非常癱軟了，完全煎透了就可以出鍋啦！我這次煎的比較著急，所以不太美觀！大家肯定做的比我漂亮