純料普洱正確沖泡方法「番外篇」:家有普洱必看

往期有關注的你定會產生疑惑,一個正正經經講純料普洱沖泡方式的專欄,搞什麼番外?

那是由於梵君最近品嚐了一餅“被教壞”的純料普洱茶,實在無法抑制氣憤的吐槽。朋友分享好茶,哪怕是別家品牌的純料普洱,梵君也不會牴觸,氣憤的原因是朋友明知故犯,浪費了一餅品質不錯的純料普洱茶。

純料普洱正確沖泡方法「番外篇」:家有普洱必看

(茶葉串味也會反應在茶湯顏色上,但並不明顯)

一餅茶是否是普洱純料,從幹茶外形上還是比較好判斷。 外形工整均勻、茶條顏色統一,樹種特點比較明顯。 朋友拿出來的茶確實是純料, 而第一杯入口便全身感官產生疑惑, “???”。朋友 在沖泡前已告訴我們是雲南某個寨子的茶。 湯香卻富有神秘感,讓人喝不明白, 直白說就是串味!

第二杯時已經可以確認,朋友在儲存放置上犯錯誤了。 開泡前談得興起,忽略聞醒茶時的蓋碗香, 要不一開始就能發現問題所在, “特意拿過來考驗我們的吧”。 朋友和梵君一樣是雲南人,從小喝茶懂茶, 他笑眯眯,“嘿,這能算拼配吧”。

純料普洱正確沖泡方法「番外篇」:家有普洱必看

(聞香是識別是否串味的一個重要步驟)

雖然不能具體猜出,到底是吸收了另外哪款茶的氣味。 但朋友拿過來的茶,滋味和香氣明顯變得不純正。 喝是好喝的,驚喜也是有的, 不過同時澆熄梵君內心對它的期待。原來, 朋友是把幾個開封的普洱茶放在了一個櫃子裡, 有拼配的也有純料的,它們相互間釋放吸收氣息。 茶葉吸附性極強,且 純料普洱受影響更大, 直接導致純料茶體現地域特色的優勢不復存在。

普洱茶儲存的條件非常簡單幹燥、通風, 但不要忘了無異味也非常重要。 哪怕都是純料,哪怕外有棉紙和小紙盒,混合放在小空間裡, 還是有可能串味“被教壞”,純真一去不復返啊。

大家如果沒有很大的空間很多的格子儲存開封后的茶, 梵君建議可以購置一些小陶罐,紫砂陶罐兼具陶的透氣、瓷的細膩、金屬的質感值得推薦。陶罐 即方便儲存又能提升和保障普洱茶的轉化, 甚至串味的茶放進陶罐一段時間還可以被修正。

純料普洱正確沖泡方法「番外篇」:家有普洱必看

梵君把儲存正確純料普洱茶的方法告訴你們啦

希望大家不要懶惰不要明知故犯

從購買、品味、存放都真心以待

不浪費每一泡純料普洱

臻品少有,純料臻品難得