篳路藍縷玉汝於成 小罐茶火遍神州

“十年寒窗無人問,一朝成名天下知”,成功之後的小罐茶去年一年賣了20個億,可謂是廣為天下知,而小罐茶篳路藍縷,踏遍中國所有核心茶產區時,卻是默默無聞的。這種腳踏實地的四十萬公里尋茶路,雖然默默無聞,但玉汝於成,為小罐茶今天的成功打下了堅實的基礎。

小罐茶,一個現代派中國茶品牌,它的創立者叫杜國楹,在他的帶領下,小罐茶近幾年攪動了中國茶這個發展了千年的傳統行業。不少人只看到小罐茶在2018年零售額20億元,卻不知杜國楹在小罐茶銷售額不多的情況下,耗資15億建立現代化工廠的魄力,他帶來的不僅是第一個茶業現代化加工平臺,更是茶業未來發展的風向標:共享化、智慧化。

篳路藍縷玉汝於成 小罐茶火遍神州

國盛茶興 古老的茶行業煥發生機

中國茶葉的發展史可以上溯至數千年前,年代的久遠,讓茶業像一個老者,在消費升級的現代社會步入迷霧,顯得迷茫無措,而杜國楹就恰恰在這樣的背景下看到了新的機遇。

在可樂、咖啡、奶茶、牛奶、果汁等等品類長期佔據的飲品市場,我們可以很容易的想起可口可樂、星巴克、三元、伊利等等耳熟能詳的品牌。說到茶葉,大概只能想起來的就一個“立頓”。中國茶葉曾在絲綢之路上大放異彩,如今中國茶葉產量、出口量也是世界第一。但在快速發展的當今社會,茶葉的重度消費者集中於50歲以上的人群,難以開啟年輕人市場。是因為茶葉已經“過時”了嗎?這是杜國楹當初尚未進入茶行業時發出的疑問。

“山居偏隅竹為鄰,客來莫嫌茶當酒”,茶葉從遠古開始都是待客的佳飲,在提倡“健康中國”的今天,中國茶作為低脂、綠色的健康飲品,發展潛力巨大。那麼茶業為何在今天的發展會顯得動力不足?杜國楹看到,茶業市場仍存在茶葉單產低、勞動效率低、組織化程度低、標準化程度低、集中程度低等問題,簡言之就是不夠“現代化”,這裡存在著重要商機。

致力茶葉生產工業化、智慧化 小罐茶大手筆投資15億建工廠

在小罐茶家喻戶曉,火遍神州大地之時,不少人認為杜國楹創造小罐茶,最成功的地方在於小罐茶的外表、廣告等等。其實他最令人佩服的地方在於捨得投入真金白銀,用15個億建設佔領茶業多宗“最”的智慧化工廠。據悉,黃山工廠是國內規模最大、配套最完善的茶產品創新基地,為行業帶來智慧化、共享化的綜合生產平臺,這是杜國楹做現代派中國茶的核心試驗田,也為其全力投入“做中國好茶,做好中國茶”的決心做了最好註解。

中國茶企眾多,但小、散、弱是長期存在的積弊。因而一說到製茶,在多數人的印象中都是茶農採摘茶葉,手工炒制。這樣的加工方式延續了幾千年,但無法讓茶葉實現產業化、規模化、標準化、現代化。對此,杜國楹以品牌化思維來做茶葉,積極探索建設茶葉現代化發展的道路。例如軟體上,杜國楹是聯合每一個品類的茶行業大師,利用大師們的經驗與智慧制定現代化好茶的標準;硬體上,他在2016年小罐茶成立之初就開始研發全國第一條自動化的罐裝線,2017年投資15億建設起集生產、加工、倉儲、物流全自動化於一體的黃山工廠,是首個按工業4。0標準打造的智慧工廠,也是集產業技術研發、標準化服務、保鮮包裝、質量安全檢測及倉儲物流為一體的公共服務平臺。

打造共享平臺 推動中國茶行業整體轉型升級

為了讓中國茶重新煥發活力,杜國楹帶領小罐茶,率先實現了茶葉的現代化升級,但放眼看整個中國茶行業,則仍處於初級階段:以小農生產為主,無法標準化、規模化發展。有的茶企意識到現代化轉型的重要性,但囿於投入有限,無法實現。

對此,杜國楹表示“新中國茶,產業鏈的專業化、共享化是未來”。值得強調的是,杜國楹單槍匹馬投入了15億,但他並不打算關起門來獨享這15億的未來前景,而是站在復興中國茶、共同做大做強行業的高度,主動提出:小罐茶的中央工廠將對外開放,特別是對同行開放。希望整個中國茶行業,能夠共享現代化的基礎設施,助力整個行業的產業鏈升級,即他的“共享化”理念。“

雖然,在黃山投資建設智慧化中央工廠,杜國楹稱其為只是小罐茶邁出的一小步,但杜國楹的這15億,對於中國茶行業來說,不啻樹立了一個極好的範例:這是一個值得重投入、長期投入的行業,中國茶企可以也應當建立起行業信心。更重要的是,小罐茶願與同行一起,推動行業的現代化升級。在這一點上,老杜有沒有私心?當然有!小罐茶再強大,畢竟孤掌難鳴,要真正變革、提升中國茶行業的發展水平,做大行業,就需要有更多具有創新性的同行加入。在此過程中,老杜以其中央工廠的結構效能力,為優秀同行提供配套服務。這種私心,對於行業發展有益無害。我們期望,正如智慧手機為移動網際網路的發展提供了基礎載體一樣,未來小罐茶的中央工廠,也能成為茶行業未來發展的重要服務平臺。

現代化中國茶的發展樣本小罐茶,雖然在其發展程序中,在其取得的優秀業績面前,也有一些不同的聲音,但這不是主流,我們可以看到,小罐茶的主流,是越來越受消費者歡迎,因為,消費者用錢包為小罐茶投了票,快速攀升的銷售額,就是對小罐茶最好的褒獎。