我以前的一個鄰居，每天一大早就出去，半夜三更才回來。有一次我好不容易碰到一次，感覺好像非常面熟。交談過後，才知道我很多年前就和他們打過交道。
我不知道大家和我有沒有一樣的習慣，就是對自己家隔壁的幾戶人家總是潛意識得非常注意。希望通過了解，知道他們是做什麼的，好不好相處。
在我家右手邊，以前就住著一對夫妻。我除了知道難的叫老張以外，其他的資訊一無所知。最讓我好奇的是，這對夫妻早上起得比雞還早，晚上回來得比誰都晚。
好長一段時間，我甚至懷疑過，這對夫妻不會是做什麼見不得人的事情，租得別人的房子吧。最後一次在樓下面的偶遇，讓我明白了，他們是老實人。
老張夫婦不僅沒有做什麼見不得人的事情，還做的是我們經常看見的事。夫妻2個下面有2個兒子，都在城裡買了房，還都是老張給出的錢。
那天下班，我剛到樓梯口就看到他們也在等電梯，雖然不熟悉，但是見面了我也能認出來。就是老張夫妻，所以我就禮貌性地打了個招呼。
我回到家裡以後，沒多久就聽到隔壁開門關門的聲音，我知道肯定是他們又出去了。但我總覺得這2個人看著特別面熟。並且好像還說過話。
最後我還是無意當中問起老公這件事，老公告訴我說：“你見過很正常，可能你還吃過別人賣的東西。”原來老張他們經常會推著車賣“鍋盔”。
不僅如此，在老公的提醒下面，我終於記起來原來在我上班的那個醫院對面的街邊上，賣鍋盔的就是他們。我以前還經常買，只是後來他們因為怕被趕，換了地方。
最讓我詫異的是，這對夫妻一沒讀過書，二沒有關係人脈。硬生生地憑自己的本事，就在武漢買了2套房子，大兒子結了婚，小兒子還在上大學。
當時武漢的房價雖然比不上北上廣深這些一些城市，但也不便宜。對我們一般的上班族來說，想憑自己的能力買房，也不是很簡單的事情。
莫非老張還有其他的賺錢門路？不然就憑賣鍋盔，能賺到這麼多錢嗎？主要還有老人要養，兒子上學結婚這些可都是費用。知道這些，讓我更加好奇了。
也是從那開始，我就特別注意老張夫妻的行事舉動。透過我一段時間的觀察之後，我發現所謂的“自律”並不只是存在於年輕人身上。老一輩很多人，也非常自律。
對於我們年輕人來說，一提到自律更多的是想到，跑步啊，減肥啊，學習啊，總之都是一些比較高大上的玩意。瞭解老張的事蹟之後，我覺得自律其實就在生活當中。
老張他們是2010年到的武漢，來的時候一窮二白。可以說是什麼都沒有，剛來也是在一個餐館裡面上班。老張當廚師，老伴洗碗掃地。非常普通，任何人都沒想到他們會買房。
來了半年時間以後，老張看到上班的餐館對面有一對夫婦賣鍋盔生意特別好，每天到了上班下班的點，人滿為患。甚至有時候排隊都排十幾米遠。
因此他自己是幹廚師的，所以對這個有些敏感。算了一下賬以後，他發現按看到的人流量來看，賣鍋盔一個月賺的錢比他們2個人的工資還高出不少。
他給妻子說：“要不，我們也去賣那個？”但是妻子告訴他：“這個技術你也不會啊，再說這個東西要不要關係，會不會有人抓？”農村人，有些膽小怕事是正常的。
最後2個人商量之後，老張去找地方花5000學了技術，最後花3000弄了個簡單的裝置。從此以後，兩口子就開始走上了“超級自律”的道路，越走越遠。
聽老張說，第一個月的時候就賺了七千多塊錢，這讓2個人看到了希望。但是如果不節約，2個人也存不上多少錢。所以他們定製了一個計劃，一直執行到買房之後。
第一條：當天純利潤不到一萬塊錢，堅決不買肉吃
這個條件對於很多人來說，非常不理解。買肉有時候就是十幾塊錢的事情，但老張說，這是2個人的約定，必須以此來嚴格執行。
所以有幾年的時間，老張和老伴幾乎是一口肉都沒買過，時間久了，有時候超過了這個收入，兩個人也不太喜歡買肉吃了。
第二條：每天堅持早上3點起來，早上備料，新鮮便宜
其實很多賣鍋盔的都是晚上備料，特別是肉餡。但是老張覺得，晚上弄面，早上弄肉餡，更加新鮮一些。肉窩時間長了以後，有時候會變味。
幾乎老張這十幾年的時間，這個習慣除了被一些緊急的事情耽誤了以外，從來沒有改變過。這就是為什麼有時候他會很早出去的原因。
第三條：每天去夜市市場蹲點一個小時，雷打不動
因為鍋盔賣到晚上8-9點就基本沒什麼人了，為了增加收入，老張最後還會在鍋盔收攤之後，去擺地攤。從最開始不知道賣什麼，怎麼賣。一直到後面經常賣爆款。
他就是用自己的笨辦法，每次鋤頭以後，只要人不多，他就蹲在路口，拿個本子到處晃一晃，記錄別人家賣什麼賣得快，什麼東西吸引人。
老張的原話就是：“我們自己沒什麼大的本事，這些年就是賣鍋盔和擺攤了，一直到現在，這兩件事還在做。”只是買了一輛麵包車，有時候方便拖東西。
如果不是透過觀察和溝通，我壓根不會想到一個普通的農村人，可以透過做這麼平凡的事情在武漢買下2套房子，還把孩子培養到上了大學，結了婚。
所以我覺得，所謂的“自律”其實在生活當中很多人的習慣上面就有體現。它不是針對某一件事情，也不是特定的一個目標。是對生活的一種態度和堅持，這種自律，我覺得比堅持減肥這些要可貴許多。