哲客資訊

自己抹巧克力醬的吐司當我擁有一瓶超好吃的巧克力醬時，我根本忍不住不想辦法在空口吃的方式之外儘量多吃點，所以我會用一片吐司塗得厚厚滿滿的，然後對摺，就收穫了自制的“爆漿吐司”啊[…]

我有個朋友，多年的胃潰瘍，那年冬天飯館裡喝羊湯，家裡熬羊湯，仨月倆載，吃的渾身都是羊羶味，打噴啑都冒羊羶氣，硬是把胃潰瘍喝好了，我打趣說他是“胃虧羊”[…]

皇帝給的工期很緊，並且每次上下山都會耗費很多時間，所以有的官兵把配發的麵粉帶上山，加水混合後放頭盔里加熱後食用，不但製作方便並且有了充足的休息時間，後來大家都爭相效仿，因為在頭盔裡製作所以取名“鍋盔”在我們關中，鍋盔是用慢火烤的一種厚厚的面[…]

話不多說，今天來推薦網紅美食哦~1、柿子餅金燦燦的柿子餅一定要趁熱吃聞起來是油炸食品特有的香甜味道咬下去軟軟糯糯的，像天津的耳朵眼炸糕但是沒有那麼油膩一個就好，感覺多吃會膩2、花奶奶酸梅湯看過眾多西安的美食攻略花奶奶的酸梅湯一直榜上有名資深[…]

串串串串是成都的發源地，各種各樣的菜品都被串在籤子上，在紅湯裡涮過之後，再沾上醬料，味道簡直無敵[…]

等到第一個槐花煎餅出鍋，媽媽以嚐嚐鹹淡為由，給我們每人吃上一口[…]

67此役前後持續兩年，秦軍初到南方，兩軍對壘，難耐溼熱，為了大造聲勢先聲奪人，人高馬大四肢健碩的秦軍，卸去盔甲脫掉衣服，赤身裸體，叫陣時吼聲如雷如獅，衝鋒時勇猛如虎如狼，身後揹負的鍋盔經過日曬雨淋已變成如銅似鐵、如木似皮的鬼怪模樣，進食時個[…]

鷹城年俗，臘月二十三祭灶官，鍋盔、麻糖、年畫一個都不能少[…]

第三條：每天去夜市市場蹲點一個小時，雷打不動因為鍋盔賣到晚上8-9點就基本沒什麼人了，為了增加收入，老張最後還會在鍋盔收攤之後，去擺地攤[…]

鍋盔據說起源於關羽的無心之舉，三國時，鎮守荊州的關羽正在孱陵縣（現公安縣）境內檢查行軍隊伍[…]

材料麵糰：中筋麵粉220g，水155ml，鹽1g，酵母2g，色拉油15g鮮肉餡：肥瘦相間的豬肉400g，姜蔥料酒1勺，生抽2勺，五香粉1g，鹽1g，黑胡椒3g，香蔥碎1小碗輔料：白芝麻適量製作步驟1、 和麵：將麵糰材料全部混合，先用刮刀拌勻[…]

以上介紹的是家庭版鍋盔的做法，味道可能和外面賣的差不多，但是這口感可能就差遠了，因為很多家庭都沒法完成一個重要的步驟，那就是把煎好的鍋盔放在烤爐裡面烤，這樣能讓鍋盔更加酥脆，那餅渣入口以後可以說是馬上化在嘴裡，留下的只有那淡淡的餘香，以上就[…]

昔日，成都市民通常每日為三餐，富有之家在早、中餐之間，晚餐之後有食用點心，羹湯之類的習俗，謂之加餐[…]

成都這家店一天賣上千個鍋盔，酥皮裹著大坨牛肉，咬一口酥香流油說起成都美食，相信大家都不陌生吧，像現在很多人都喜歡去成都旅遊，肯定少不了吃當地的特色美食啦，比如說麻辣火鍋、串串香、麻辣兔頭、鍾水餃、甜不辣等等，美食種類很豐富[…]

鍋盔由麵粉加鮮肉揉制，在特殊的大鐵桶裡烤制，新鮮出爐的時候吃，配上一碗羊雜湯，大口吃大口喝，火熱的美食入腹，酥軟噴香，回味無窮，簡直足夠暖和一天了[…]

丨萬物皆可炸丨▽▽▽常吃油炸食品的人，臉上會出現什麼[…]

肥腸粉他家沒有太多口味選擇，招牌是肥腸粉，粉浸泡在濃郁香辣的湯汁中，看上去就十分美食，吃起來粉卷攜著湯汁不斷衝擊你的味蕾，入口勁道爽滑，讓人慾罷不能[…]

據清代《素食說略》記述：“炒油茶，生面二斤炒熟，乘熟入芝麻醬半斤或十兩攪勻，再入椒茴末及鹽和勻，攤開晾冷[…]

▲炸炸，比起冷沾沾要大眾許多，各地常見（雲團子 攝）在廣漢的一家十年老店，老闆匠心獨運，挑戰自我，增加了別具特色的菜品：形狀不規則的手工豆腐圈，蔬菜汁米涼粉，還有極度考驗功力的涼麵[…]

這個鍋盔的麵餅口感並不像煎烤過的軍屯鍋盔，麵餅幾乎沒有什麼油，看起來更像是北方饃饃，但吃起來卻又是柔軟的那種[…]