教你騎驢的正宗做法,傳統習俗寓意好,不能忘記!

做飯基礎為零的人不用擔心。 如果你想學習烹飪,請先從簡單的烹飪開始。

所需食材:糯米粉半碗、紅豆沙適量、大豆1小缽、糖1湯匙。

第一步:在糯米粉中加入適量的水。 每次少量加入多次水,用筷子將糯米粉攪拌成絮狀,揉成團。

第二步:將糯米粉團平鋪在盤子上,蒸籠中加入適量水,放入蒸籠中瀝乾蒸20分鐘。 儘量選擇大的盤子。 糯米粉團鋪得很薄,容易熟。

第三步:在炒鍋里加入一杯不加水的大豆,用小火不斷翻炒。 炒到有豆子的香味就可以出鍋冷卻。 家裡有大粉就不用炒了,可以避免開槍。

第四步(將涼炒的大豆放入破壁機,按果汁按鈕切碎大豆,用過濾器過篩

篩過,使豆粉更加細膩。

第五步:冷卻蒸好的糯米粉團,在砧板上撒上豆粉,用擀麵杖把糯米粉團推5毫米左右,然後推到皮上。

第六步:在被推開的麵皮上鋪上薄薄的紅豆苦水,紅豆苦水不要鋪得太厚,捲起來不容易露餡。

第七步:把處理好的麵皮卷好,一定要晾乾,卷好,切成適當大小,撒上豆粉即可,一盤香香的糯米Q彈驢滾即可。

1。和糯米粉在一起的時候不需要加糖。因為豆沙比較甜。不加糖,可以適度甜,也可以根據自己的口味適當加糖,提高甜味。

2。如果在豆粉店裡,直接放在無水無油平底鍋裡,繼續炒弱火,炒豆香就可以了。把豆子做成末端的步驟可以省略。

3。切驢打滾,刀可以蘸水這樣做。

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