最近上網，感覺只要一提到菠蘿，網友們都歡天喜地的~我也買了兩個，回家各種造~今天給它做成了菠蘿飯，更美味啦！話說，最近的菠蘿它怎麼就這麼好吃呢~

所需食材：菠蘿，隔夜飯，雞蛋，豌豆米，小香腸，胡蘿蔔；

調味就只需要鹽。

製作步驟：

①：如圖所示，將菠蘿洗乾淨，底部削平，頂部（帶葉子）於菠蘿身1/3處切下。

②：做菠蘿碗，將果肉挖出，留一部分切小丁（泡淡鹽水）等下炒飯用；剩下的果肉用淡鹽水泡著，放冰箱冷藏，或吃或做菜做酥餅都可以（菠蘿咕咾肉以前講過做法；菠蘿酥、菠蘿派等兩天發）。

③：這一步開始一直到步驟⑨都是做鸚鵡，不喜歡的可以跳過：

把菠蘿頂部帶葉子的部分，立起來，貼著葉子切掉一部分，切一面，轉一下，切成四邊形。

④：再修成三角形，當作鸚鵡的頭部。

⑤：短的那一半葉子，剪去翹起的部分，當作鸚鵡的身子；長的那一半葉子別動它，當作鸚鵡的尾巴（最好用鋼絲球，在流水下，把上面的白霜刷掉，露出葉子的綠色；用手洗會被刺到）。

⑥：胡蘿蔔斜切出一小段，切口要能跟鸚鵡頭部相貼合。

胡蘿蔔大點沒關係，後面要修整的。

⑦：胡蘿蔔斜切去多餘的部分。“多餘”是指：超出頭部的部分。

⑧：修整成鳥嘴形狀，準備一根牙籤，用來連線嘴和頭。

話說，怎麼削成鷹醬的嘴了~哈哈哈……

⑨：把嘴插上牙籤，安裝在鸚鵡頭上，並在頭部兩側分別用筷尖淺戳兩個小眼，裝上紅豆當作眼睛，至此，鸚鵡完成。

⑩：這一步開始做菠蘿炒飯，很簡單：

雞蛋入油鍋，炒到你喜歡的老嫩程度，盛出備用。

①①：將就油鍋，再給少許油，倒入豌豆米、胡蘿蔔丁、小香腸丁，炒至豌豆米表面略皺。

①②：倒入隔夜飯，炒散，炒熱。

①③：最後倒入菠蘿丁和炒好的雞蛋，再給適量鹽，翻炒均勻出香味後即可關火。

把炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，鸚鵡用牙籤插在菠蘿碗邊，美味即成。稍微花點小心思，感覺就不一樣了呢~

最近菠蘿這麼火，你確定不弄個菠蘿飯嚐嚐~？