5種蔬菜，非常適合現在種，過年就能吃，綠色健康隨吃隨摘！

1、香蔥

香蔥是家家都會用到了調味品，而且過年時肯定更會用上，這樣使菜更好吃、好看，香蔥生命力非常強大，既耐寒又耐熱，一年四季都可以播種栽培，可以在陽臺種上一盆，正好等到過年就能吃了，能非常的漂亮。長出的香蔥摘掉葉子，留下根它又生很快長出來，非常好，隨吃隨摘，吃完一茬又一茬！

2、香菜

香菜也是每家必備的調味品了，因為每次用的不是太多，又會用到，買多的壞掉，不買沒得吃，所以不如自己在家種一盆，隨吃隨摘，特別方便，香菜特別好養，用種子地接撒盆土裡，然後再蓋上一層薄薄的土壤，保持盆土溼潤很快就能生根發芽，等長高些了就能吃了，它和香蔥一樣，每次吃時只摘上面的葉子，留下根，很快又會長出來，隨吃隨摘，吃完一茬又一茬！

3、菠菜

菠菜是冬季常吃的蔬菜了，它營養豐富，做飯、做粥都非常的好，生長快，幾乎不用怎麼費用就可以，直接養在陽臺或窗臺上就可以。可以選擇含氮量比較高的腐殖土，土壤的排水性要好，給它充足的陽光，在播種之後30天左右，就能吃了。

4、雞毛菜

雞毛菜也是比較適合新手種的一種菜，四季都是可以種植的，播種後20天左右就可以吃啦。炒菜、煮麵條的時候放點都是不錯的選擇。種雞毛菜很簡單準備好花盆，也可以用舊桶、油桶都可以，再放上一些疏鬆透氣的土壤就可以了。給它充足的陽光，幹了記得澆水，很快就能吃了。

5、莧菜

莧菜是營養非常豐富的蔬菜，富含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、維生素C等，而且非常好護，直接把種子撒在花盆裡，放在陰涼通風處，室內的溫度達到15度左右，不到一星期的時間就可以發芽，之後正常的補水和施肥，一般半個月就能吃到莧菜了。莧菜可以做湯、炒菜、包餃子都非常的好。