大家好，我是小鵝，熱愛生活熱愛美食的家庭小廚娘，每天分享一道家常美食，希望可以在這裡結交更多熱愛美食的朋友們，我們一起相互學習，相互進步。今天分享的是一道懶人一鍋出，有菜有飯特別好吃，菜最多的是，燉排骨，燉雞塊，或者燉豬肉，愛吃啥菜就用啥菜燉。燉的時候，又經常會做一些死麵餅子，鋪在菜上，或者貼在鍋邊，出鍋後餅子吸收了雞肉的香味，特別好吃。每次上桌，都是嘴搶手的一道菜，雖然很平常，但是真的很好吃。快要中秋了，這道菜馬上又要在很多街坊鄰居的餐桌上出現了，想想就流口水，下面看我怎麼做的吧。【所需食材】豬肉，土豆，胡蘿蔔，四季豆，青椒，小蔥，老薑，大蒜，八角，生抽，老抽，鹽，五香粉，清水，麵粉

【具體做法】1、先來和麵。240g麵粉，120g清水，攪拌成面絮狀，揉成軟硬適中的麵糰。然後分成6等份，抹一層油放盤子裡，餳著備用。

2、準備自己喜歡的菜，我準備的是土豆四季豆胡蘿蔔，土豆胡蘿蔔滾刀切塊，四季豆切斷，青椒切片。小蔥切蔥花，姜切絲，蒜切片，乾紅辣椒切段。五花肉切薄片。

3、鍋中不用放油，放入五花肉片，煸炒出油。

4、然後放一顆八角，蔥白薑絲蒜片，乾紅辣椒段，炒出香味。

5、再放入土豆豆角胡蘿蔔，翻炒1分鐘，加入清水沒過食材，加入鹽，生抽，老抽，攪拌均勻。蓋蓋，水開後，小火慢燉10分鐘。

6、趁這個時間，把面劑子擀成薄餅，不要太厚，會硬。

7、交叉鋪在食材上，因為餅子很薄，很快就變色，不會粘在一起。全部鋪好，蓋蓋再燜5分鐘。

8、餅子全部變色後，就熟透了。把餅子撿出來。

9、放上青椒翻炒一兩分鐘就可以出鍋啦。其實可以不放青椒，就可以直接出鍋了，更簡單省事，我切好了，也不能扔了，就放進來了。

10、土豆胡蘿蔔燉豆角這樣做，土豆軟糯，豆角胡蘿蔔有點清甜，非常的好吃。湯汁也特別的香。餅子勁道有嚼勁，吸收了湯汁的味道，也特別好吃。每次做一大鍋，上桌都是第一個光碟。

今天的分享到這裡就結束了。簡單快速營養美味，飯菜一鍋出，喜歡的朋友可以收藏起來試試哦，中秋節露一手，做給家人親戚朋友吃。我是小鵝，美食教程天天更新，明天再見，謝謝觀看。