對已經確診為糖尿病的患者而言，應該都知道，糖尿病不單單是需要靠藥物和注射胰島素控制病情。

因為血糖波動受到了多方面因素的影響，這包括了進食、體重以及運動量等等。為了維持血糖穩定，患者不單單要用藥治療，還要從飲食、鍛鍊等兩方面調整。

而作為中國居民最常吃的兩大類主食

“米飯和饅頭

”，對糖尿病患者來說卻是一個雷區。特別是饅頭這種食物，它的升糖指數最高，可以達到

88.1

左右，是

典型的高升糖類食物

。所以，很多患者都不敢進食饅頭，害怕會造成餐後血糖指數飆升。

那麼問題來了，糖尿病患者真的需要徹底告別饅頭嗎？

饅頭主要是用小麥麵粉製作而成的，它的成分就是

澱粉，

而澱粉就是

許多葡萄糖分子縮合而成的多糖

，所以容易被人吸收和利用。饅頭在被消化之後，血糖就會升高。而且，部分人為了提高饅頭的口感，還會在加工過程中

新增少量白糖，

這更會造成血糖升高。

但是，這並不代表糖尿病患者就需要徹底告別精製主食。要知道，

碳水就是人體主要的能量來源，

糖尿病患者如果長期不吃主食，反而會造成

營養不良、疲憊乏力

等問題出現，甚至是

有低血糖的發病風險

。所以，患者要做的從來都不是不吃主食，而是要學會合理搭配和製作。

在臨床看來，糖尿病患者在吃饅頭時，可以選擇

粗細糧混合製作的饅頭

，比如

全麥饅頭、粗糧饅頭、豆饅頭

等等。除此外，就算是吃精緻饅頭，也可以適當搭配粗糧食用，減少饅頭的攝入量，如此既能夠給機體提供能力，也能維持餐後血糖穩定。

而糖尿病患者真正不能吃的食物，其實就是以下幾類：

1、蜂蜜

隨著近些年養生、保健的流行，蜂蜜也被推上了飲食養生的神壇，傳聞稱它能起到健脾養胃、美容養顏的神奇效果。

但事實上，

蜂蜜中的主要成分就是糖

，這包括了

葡萄糖、果糖

等，其餘才是

少量維生素、活性酶。

而且，蜂蜜中的糖分都是單糖，它

在進入身體後吸收的速度極快，容易導致血糖升高

；

2、高脂食物

糖尿病患者雖然可以適當吃肉類補充蛋白質，但臨床建議大家選擇的肉類多是海鮮類、各種禽肉類。

之所以會如此，是因為

紅肉、肥肉中雖然含有蛋白質，但也有超標的脂肪

，

容易造成肥胖和血糖波動

。除此外，油炸食物、燒烤一類，也不適合糖友食用；

3、各種飲料

飲料的口感的確非常不錯，但是市面上購買到的飲料，其實都是經過加工之後的產物，它們含有一種名為

“果葡糖漿”

的物質，這種物質就是

導致肥胖的元兇。

而且，飲料原本就是

熱量極高

的存在，糖尿病患者無論是喝

碳酸飲料、加工果汁，都會導致血糖波動，

所以最適合糖友飲用的水，其實就是白開水；

4、酒精性飲品

除了飲料之外，也不建議患者喝酒。因為市面上購買到的合格酒水，都是透過糧食釀製而成的，它原本就是

高熱量的飲品，可能會造成血糖波動。

除此外，如果在服用降糖藥物之後立刻飲酒，

可能會影響藥物發揮，繼而降低藥效。

最後要強調一點，糖尿病患者飲食的選擇，直接關係到了血糖是否控制穩定。所以，患者在確診該疾病之後，就不能肆意妄為，而是要嚴格按照醫生建議控制飲食。

同時搭配合理的鍛鍊、消耗熱量和脂肪、讓體重恢復到正常水平，如此才能降低未來併發症出現的可能性。