下午睡一覺起來工作好累啊，都沒有什麼吃的好難過，提不起勁上班了。你還在為這些煩惱而苦惱嗎？超級好吃的生活必備小蛋糕火熱來襲，讓你的生活不再單調，下午茶不再孤單！只要拿出它們，秒變活力小仙女！

很多人都喜歡吃芝士蛋糕，芝士蛋糕在夏天吃雖然感覺有些膩，但是放到冬天搭配紅茶來吃的話就感覺非常不錯，一塊好的芝士蛋糕最重要的就是其中使用的芝士，芝士來自於西部歐洲，根據統計資料，芝士的品種多達五十多種，人們現在普遍使用的芝士有切達芝士，奶油乳酪，還有芝士粉等等，做芝士蛋糕的芝士其實就是奶油乳酪，好的奶油乳酪直接可以生吃，味道不亞於芝士蛋糕。

如果你喜歡吃巧克力味道的蛋糕的話，布朗尼絕對符合你的口味，布朗尼又黑又硬的外表和質地，讓人看見了就有一種想去吃一口的衝動，其實布朗尼每個人喜歡的口感都不甚相同，有的人喜歡軟一點的質地，有人喜歡硬硬的口感，軟一點就會比較像蛋糕，硬一點就有一種布朗尼特有的風味，總之都是不錯的，布朗尼不像芝士蛋糕一樣，做法那麼死板，其實布朗尼的製作完全是放飛自我的。

下面做一個非常好吃也很好做的榛子巧克力醬瑪德琳小蛋糕。

食材和時間

份量：大約10個

時間：1小時

材料：雞蛋兩個（帶皮約55克一個），低筋粉110克，可可粉4克，無鋁泡打粉3克，牛奶25克，細砂糖55克，黃油80克，榛子巧克力醬50克。

1、將兩個雞蛋倒入大碗中，加入細砂糖，然後用打蛋器拌勻。

2、取差不多50克的榛子巧克力醬進入蛋液中混合。

3、剛開始混合會麻煩點，拌勻了即可。

4、之後篩入低筋粉跟泡打粉的混合物

5、拌勻成細膩的麵糊，動作幅度不要太大，否則容易有氣泡

6、加入切碎的腰果拌勻。

7、之後再倒入融化成液態的黃油，繼續拌勻。

8、麵糊放進冰箱裡冷藏30分鐘-60分鐘。之後取出裝入裱花袋中。

9、擠入瑪德琳或者是貝殼模具中，8分滿即可。

10、烤箱180度預熱好，放中層烘烤18分鐘即可。

11、烤到一半時間的時候蛋糕會鼓起來。

12、烤好以後趁熱脫模即可。

這樣就可以enjoy了