最近一段時間，大家用“買買買”的方式表達對戰鬥民族俄羅斯的支援，其中俄羅斯大列巴大受歡迎。

啥是大列巴？

列巴其實就是俄語“麵包”的音譯。在俄羅斯，列巴約等於中國人的大饅頭。因為麵包個頭比較大，所以又在“列巴”前面冠以中文的“大”字。

大列巴麵包，雖然外形有點粗獷，但內容卻很豐富，穩穩地佔據早餐的C位。

麵包是俄國人的主食，在他們的生活中佔據非常重要的地位。前蘇聯電影《列寧在1918》中瓦西里說：

“麵包會有的，一切都會有的。”

至今，這句話仍然讓很多人記憶猶新。

其味道是甜中有酸，外焦裡軟，有嚼勁，很香。實實在在的堅果核桃仁，合著葡萄乾，無糖無油，一口滿是堅果香，營養很豐富。

吃大列巴與吃一般麵包是不一樣的，最好切成片，再配上一杯牛奶或者豆漿，兩片就足夠一天的堅果需要。

由於其個頭大，拎在手裡沉甸甸的。剛出爐的大列巴，外皮焦黃油亮又酥脆，內在鬆軟，切開層次多，口味融合了堅果香、麥香、果香，每吃一口都是一種味蕾上的享受。

作為一款全麥型的麵包，細數下來，大列巴的優點還不少：

1、含有豐富的膳食纖維，容易產生飽腹感，能幫助胃腸蠕動，助消化，減少熱量的攝入；

2、升糖指數低，抗氧化能力高，尤其是適合中老年人多吃。

3、大列巴不僅含有糖分，還有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，早餐時吃列巴搭配牛奶蔬菜，這樣營養更全面，再也不擔心缺乏維生素啦。