每次提到街頭小吃，我都會兩眼放光，對於我這種老饕來說，街頭小吃就是我的摯愛。想必大家也跟我差不多，對於各式各樣的街頭小吃，都非常喜歡吧。不過不是所有街頭小吃，都是大家可以輕易接受的哦，今天就給大家介紹一種我在街邊偶遇的“偏門”小吃，這種小吃能接受它的人真不多。

就是圖中的這種小吃了，我之所以叫它“偏門”小吃，其實是有道理的。對於這種小吃，不僅能接受它的人群很小眾，而且這種小吃在街頭上也不是很常見，所以我才叫它偏門小吃了。記得上一次遇見這種小吃，還是我在南方的一個小城市遇見了，沒想到今天在街邊又遇到了。

講了這麼久，還沒給大家介紹這種小吃呢。不過大家看圖片，不知道能不能猜出來這是什麼樣一種小吃呢？大部分人肯定猜不出來，因為這種小吃比較少見。這種小吃在我們這邊叫做雞仔蛋，它可以說是雞蛋，但也不算是正真的雞蛋。這種雞仔蛋就是小雞在雞蛋裡，差不多孵化成型，但是又沒完全孵化的雞蛋。

然後再將這種雞蛋剝去雞蛋殼，放到油鍋上面煎。再加入各種各樣的調料，就能做成這種小吃了。聽完我的介紹，再看看這種小吃的樣子。應該很多人對這種小吃就會退縮了吧，我當時看見很多路人也是這樣。大部分路人都是隻敢問，問了知道這是什麼樣一種小吃後，就根本不敢買。

不過對於喜歡這種小吃的人來說，這種雞仔蛋完全就是一種不可多得的美味。我就是之前吃過一次這種小吃，所以特別喜歡這種小吃。所以當時看見這種小吃，直接就買了5個，結果連吃5個之後還是覺得根本不夠吃。

其實這種雞仔蛋除了外觀讓人有點難以接受之外，味道還是很不錯的。吃起來有一點雞肉的香味，但是肉非常的嫩，而且也會有點雞蛋的味道在裡面。口感也很特別，綿綿的口感，一吃根本停不下來。賣這小吃的攤主告訴我，雖然接受這種小吃的人不多，但是幾乎吃過一次的人，都會喜歡上這種小吃。大家有吃過這種小吃嗎？你覺得你能接受這種小吃嗎？