作者：開飛機的貝塔君

接觸醬酒不久之後看到了五糧液的醬酒，新酒客總歸是有好奇的，但是網上評論總是不一，實想解惑總歸怕當成怨種，和朋友偶然聊起，他正巧有不少小酒，自然是不會空手而歸了呵。

今晚事情很多，要拼個鞋櫃，就倒上一杯永福老醬和一杯紫潭（想著他們都說老酒成分大），兩者都稍顯微黃，聞香上，紫潭是潭系比較典型的香味，焦香和曲香比較突出，但是不類茅系，且紫潭總覺勾調上有讓人覺得失了一絲愉悅，在協調上有些許脫韁的感覺。再來是永福老醬了，初聞香時刻我愣了一秒，焦香、陳香與類似濃香的窖底香齊頭並進，讓我瞬間錯愕，以為醬酒裡面摻了五糧液的感覺，整體上香氣不強，且不經意間混有一絲蜜香。

帶著疑惑開始嘗味，果然味道是香味的延續，一口下去，味道比較醇厚，會感覺是醬酒，但是一股濃香的感覺會返上來，不同於馥郁香那種濃醬兼得，馥郁香是前濃後帶點醬香，這個的感覺是前醬後濃，尾端那種

濃香般的甘甜一直頗有餘韻，幾個呼吸後消弭。但是作為醬酒，他的酒體於醬香來說，實則是頭重而腳輕很奇特的感覺，我以前總覺得兼香、馥郁香這些有濃有醬的，喝起來都偏濃香，是濃香裡走了他方來客一般，但是這個永福老醬，我入口的口感感知是明顯的醬酒，但是卻總有濃香揮之不去……

總體來說，算是我從未領略過的酒體味道，雖說不算鐘意，但是永福醬酒有他自己獨立的思路，總歸沒有千篇一律，喜歡獵奇的朋友可以一試，這次的嘗味實在於我有些新奇，謬誤之處，拱手致歉。