有朋友諮詢，吃糖過多也會誘發痛風嗎？從醫學的角度來看，痛風與糖分的攝入的確有關係。

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痛風與糖分有何關係？

很多痛風或高尿酸患者會注重日常食物中嘌呤含量，包括熱量、油脂的含量，但可能完全沒有在意過糖分和自己的病情也是相關聯的。

不少痛風/高尿酸朋友也知道果蔬是低嘌呤的食物，結果放手一吃水果，這不突然就誘發急性痛風，還不知道到底是為何，可能問題就出現在水果吃太多上。

不少研究發現，糖分的過多攝入對高尿酸或痛風同樣有影響，尤其是“果糖”，果糖的攝入可能會增加合成嘌呤的底物，果糖進入人體細胞後。

在代謝過程中會被磷酸化，這可能會導致細胞內部的能量代謝紊亂，例如磷酸化減弱，ATP消耗量增加，蛋白質結合障礙，從而AMP的產量增加；

AMP脫氨酶會形成次黃嘌呤核苷酸（嘌呤合成的底物），嘌呤的最終代謝產物也就是尿酸，如果血液中尿酸增多，那麼很可能會影響血尿酸的濃度。

也就是說如果說高尿酸/痛風患者一次性攝入了過多果糖，那麼同樣可能會造成尿酸濃度的升高。

雖然這裡提到的是果糖，但我們同樣也應當注意最常見的糖分如蔗糖的攝入，蔗糖能夠分解為1分子葡萄糖、1分子果糖，也就是說，如果糖分攝入的過多，也可能會引起果糖攝入過多。

過量糖分的攝入同樣可能會引起肥胖，過多的葡萄糖如果無法完全被細胞利用，則會暫時儲存為糖元，糖元能在我們缺乏葡萄糖時再次分解為葡萄糖被利用。

不過如果血液中葡萄糖含量持續較高的狀態，那麼糖元得不到利用，最終會運到肝臟中轉化為脂肪。

不少研究發現，肥胖、超重患者，或三高患者比普通人更容易誘發高尿酸血癥，或者高尿酸血癥有肥胖或伴隨三高，也更容易爆發急性痛風。

所以，對於高尿酸/痛風患者來說，日常控制糖分的攝入也是必要的。

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這幾種食物或是痛風“加速器”，儘量少吃

一些日常食物需要重視，例如果汁飲料、甜飲料、冷飲，甜點，這些食物吃多了可能對高尿酸/痛風患者是不利的，另外更容易被忽略的是水果、蜂蜜，它們通常會被作為健康食物對待，而且很有可能過量食用，過多食用而攝入果糖過多的話很有可能會誘發痛風，不少朋友由於水果吃得過多而誘發了痛風。

因此，對於高尿酸患者來說，在飲食調理方面，不但要注意戒酒、多飲水，低嘌呤飲食等方面以外，注意低糖飲食也是非常重要的。

那麼，如何控制低糖飲食呢？下面給朋友們幾個建議：

1。不要用飲料代替白開水，因為很多的甜飲料、奶茶等都富含糖分，建議用淡茶水、淡咖啡（不加糖）來替代。

2。 對於痛風患者來說，果汁也不是健康飲品。即便是鮮榨的果汁，也不宜大量飲用，因為它也富含果糖。建議直接吃新鮮的水果代替果汁。

3。 其他一些甜食，比如蜂蜜、糕點、蛋糕、果醬等等，都含有大量糖分，建議還是儘量少吃。

4。 一些甜味劑，如玉米糖漿等，屬於穀物糖漿的型別，通常含有豐富的果糖或蔗糖，也要儘量少吃。

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