提醒中老年:多吃3種食物,強免疫,助恢復

“陽過”之後多久會二次感染呢?

關於這個問題是眾說紛紜,

專家一會兒說是過年期間

一會兒說是五六月份

老百姓表示“太難相信”

,心裡時刻懸著一根繩。

提醒中老年:多吃3種食物,強免疫,助恢復

現在看來

不管多久復陽,

二次感染只是時間問題

目前最應該做的就是

提高免疫力

二次感染來襲

,建議大家平時飲食

少吃一些饅頭稀飯

多吃這3種食物

,幫助身體恢復,提高免疫力

一、多補優質蛋白

張文宏

明確表示過:

補充蛋白質是對抗病毒的最好方法

,因為蛋白質是人體細胞的重要組成部分,

蛋白質不足,免疫力降低,抵抗力自然就弱

,平時一定要從

肉蛋奶中獲取優質蛋白

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推薦做法:

【紅燒排骨】

1。

準備豬肋排兩根,清洗乾淨之後,剁成小段。準備大蔥白一段,切成四小段,然後輕輕拍扁,大茴(八角)一個,花椒一小把,紅幹椒一小把,香葉兩片,桂皮一片。

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2。

鍋中燒水,排骨涼水下鍋,倒入料酒去腥,水開之後,煮一分鐘,打去浮沫,撈出之後,用清水沖洗乾淨。

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3。

鍋中倒油,倒入佐料翻炒,加入豆瓣醬翻炒出香味,加入清水,料酒,食鹽,胡椒粉,白糖,糖色(沒有糖色的可以不加),再加一點老抽調色,然後倒入排骨,中火煮30分鐘。

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4。

排骨煮30分鐘之後,夾出裡面的佐料,加入雞粉,味精,生抽,倒入青椒、紅椒,勾入水澱粉,大火收汁,就可以出鍋裝盤了。

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二、多補礦物質微量元素

礦物質

直接參與人體代謝

,一旦

缺乏礦物質,身體代謝就會減緩

直接影響人體機能

,最常見的

富含礦物質的食物就是魚

,同時它還富含

優質蛋白

多種維生素

,是有益健康的食物。

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推薦做法:

【砂鍋魚塊】

1。

鯉魚宰殺乾淨剁剁成均勻小塊,洗淨上面的血水,然後控幹水分加入食鹽2克、胡椒粉1克、料酒10克去腥,顛盆拌勻醃製15分鐘,讓魚塊吸收料汁入味。

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2。

老豆腐切成均勻厚片,大蔥白切成馬蹄片、生薑切成片、大蒜切成片放入砂鍋中,然後把切好的豆腐擺放在蔥姜上面。

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3。

另外切點蒜末、薑末,泡椒2根切成圈,抓入一小把豆豉備用。鍋內燒油,油燒熱以後放入切好的小料,開小火翻爆香後加入海鮮醬10克、甜麵醬10克、豆腐乳2塊,快速攪拌化開醬料,再加入適量的清水,放入料酒10克去腥、生抽20克、食鹽3克、白糖20克、胡椒粉2克、雞粉1克攪拌均勻,再加入一小把青花椒後轉大火把湯汁燒開,然後起鍋。

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4。

把魚塊擺放在砂鍋裡面,澆上熬好的醬汁,大火燒開以後轉小火燜8分鐘,讓魚塊兒入味。

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5。

8分鐘後魚吸收了湯汁已經很紅潤了,這就起鍋、撒上香菜點綴一下即可享用。

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三、多補維生素膳食纖維

很多蔬菜

都含有大量的維生素、膳食纖維

,像

蓮藕

蘿蔔

白菜

芹菜

黃瓜

番茄

西蘭花

荷蘭豆

等都是不錯的選擇,既能

促進腸道蠕動

幫助消化吸收

,又

能提高免疫力

,一舉多得。

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推薦做法:

【醋溜白菜】

1。

大白菜一顆,把葉片掰下來,並把白菜幫和白菜葉分開,白菜幫斜刀切成薄片;小蔥洗乾淨切成蔥段,再切一些蒜片放在一起;準備一個小盆,放入食鹽2克、白糖2克、雞粉2克、生抽5克、香醋5克,用筷子攪拌均勻備用。

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2。

鍋內燒油,油燒熱以後倒入蔥段和蒜片、抓入幾粒幹辣椒,開小火翻炒出香辣味。

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3。

然後倒入白菜幫轉大火爆炒,白菜幫斷生以後再放白菜葉,這樣炒的目的是為了白菜生熟一致,保持二者的脆嫩。

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4。

白菜葉下鍋以後炒至斷生,沿鍋邊淋入調好的料汁,大火快速翻炒至入味,即可裝盤上桌。

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第一美食編輯:小雅

釋出於:河南