絕大部分糖友可以適量吃大棗和枸杞。還是那句話，對於每個糖友來說情況都是不同的，有些糖友吃了大棗可能血糖上升非常嚴重，後續影響也較大，那必然是不推薦直接吃大棗的，要麼儘量不吃，要麼可以煮粥，煲湯，淡化大棗的糖分；但有些糖友少量吃幾顆大棗也可能對血糖影響並不算嚴重，那這樣的糖友每日堅持吃幾顆大棗對健康或更有幫助，應當根據自己的情況來判定自己適合吃什麼，不適合吃什麼，對於糖友來說沒有明確一定不能吃什麼的限制，只要自己的血糖可以維持相對穩定，不存在絕對不能吃的食物。

大棗和枸杞的含糖量高嗎？

大棗是真的高，我們稱為“大棗”，其實就是一些品種的棗風乾後的食物，鮮棗的含糖量普遍較高，糖分較高的鮮棗100g中含糖量可以高達30。5g，遠超絕大部分水果。鮮棗的升糖指數（單位時間內對血糖產生影響程度的指標）也較高，鮮棗的升糖指數可以和白米粥比高下，高達103（一般來說，升糖指數高於55就屬於中高升糖指數的食物），所以可以說鮮棗對血糖的影響是非常大的。曬乾後的大棗由於水分損失，本身的升糖負荷還有所提升，理論上來說，對血糖的影響就更嚴重了，雖然大棗的營養價值的確很高，但個人是不推薦糖友多吃大棗的。但還是前文所說，每個糖友狀況不同，根據自己的情況來判斷是否吃大棗。如果一定想吃大棗的糖友，建議可以煮粥、煲湯，它們汁水多，能讓大棗糖分分散，對於緩解血糖上升有所幫助。即便是普通人群也不推薦多吃大棗，大棗糖分含量較高，多少對血糖是有影響的。大棗的皮中膳食纖維含量較高，不易消化，對於中老年人群來說可以吃“蒸棗”，蒸好後去掉棗皮，棗肉又軟糯，利於消化。

枸杞呢？

枸杞如果幹嚼起來其實還真是挺甜的，它的含糖量也不低，100g約含9。12g碳水化合物，碳水化合物佔25%左右，所以其實糖友也不推薦多吃枸杞，但其實枸杞一次性也吃不了多少，普通來說我們就是抓一小把來幹嚼，或者煮粥或煲湯炒菜，一般來說，攝入量不足以對血糖造成非常嚴重的影響。愛吃枸杞的朋友每日推薦吃個10顆左右就差不多了。枸杞中的甜味有一部分還來源於“甜菜鹼”，這是一種活性物質，有抗氧化效果，也是一種天然的甜味劑，對血糖的影響很小。不過還是那個道理，如果吃了枸杞對血糖影響較大，那麼就儘量少吃，如果影響不大的糖友，可適當食用。

相對紅棗來說，枸杞對糖友血糖的影響略小一些，枸杞的升糖指數也更低一些，或許是更適合糖友的食物，但兩者都屬於總含糖量較高的食物，都不適合多吃。不管是大棗、枸杞都好，其實它們都是保健價值較高的食物，糖友適量食用對健康都是有一些幫助的。可以多嘗試用大棗或枸杞煮粥、煮湯、泡水（泡水後最好吃掉大棗、枸杞，很多有益成分不溶於水），分散糖分，對血糖影響略小一些。